Salute e malattia
Quanto grasso al giorno
Per gli adolescenti e le ragazze si consigliano giornalmente da 5 a 6 cucchiaini di grasso. Il grasso non può sempre essere misurato con il cucchiaino tuttavia è più facile pensare al grasso nelle percentuali effettive. Gli adolescenti dovrebbero mirare a consumare circa il 25% delle loro calorie da fonti di grassi. Un numero effettivo di grammi varierà in base al numero di calorie consumate ogni giorno. Ad esempio una ragazza in buona salute dovrebbe mangiare approssimativamente 1.800 calorie al giorno. Sulla base di questo conteggio delle calorie dovrebbero essere consumati tra 50 e 70 grammi di grassi. Un adolescente sano può avere un apporto calorico più elevato di circa 2.200 calorie al giorno; dovrebbero essere consumati da 61 a 86 grammi di grassi.
Le complicanze cardiache sono comuni in coloro che consumano troppi grassi saturi e trans malsani. I grassi saturi si trovano più spesso nei prodotti di origine animale. Per evitare questo grasso limitare la quantità di carne rossa e latte intero che si consuma ogni giorno. I grassi trans si trovano più spesso nei prodotti da forno. Per eliminare i grassi trans ridurre la quantità di burro margarina e accorciamento che viene utilizzato in questi prodotti.
I grassi buoni dovrebbero provenire dal gruppo di grassi insaturi. Questi grassi possono essere suddivisi in grassi polinsaturi o monoinsaturi. Olio di oliva olio di canola avocado e una varietà di noci e semi sono gli alimenti che puoi consumare per ottenere più grassi sani insaturi nella tua dieta.
Opzioni di cibi grassi sani
Ora che sai cosa sono i grassi da mangiare è il momento di incorporarli nella dieta. Noci come mandorle noci macadamia e arachidi sono tutte ricche di grassi monoinsaturi. Prova a preparare uno dei tuoi preferiti come spuntino per il giorno. Una porzione per ciascuno di questi è di circa 1 oncia. Cerca le varietà che contengono sodio a basso o zero in modo da non aumentare l'assunzione di sale. Puoi anche condire con altre spezie per un nuovo sapore. Top yogurt o insalate con noci per ottenere un po 'di grasso in più con il tuo pasto. Quando si cucina o si cuoce limitare l'uso di burro o margarina e sostituire con olio di colza o di oliva. L'olio d'oliva può anche essere usato come condimento per l'insalata. Quando si prepara un panino saltare la maionese e provare a guarnire con avocado invece.
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