Salute e malattia
Una dieta ragionevole include fonti alimentari animali come bistecca e uova. Bistecca e uova sono proteine di alta qualità che offrono nutrienti aggiuntivi. La bistecca è di manzo e fornisce abbondanti quantità di ferro zinco vitamine del gruppo B e grassi alimentari. Le uova apportano vitamina E riboflavina acido folico colina e acidi grassi essenziali. Parla con il tuo medico prima di iniziare una dieta ad alto contenuto proteico.
Proteine
Secondo l'American Dietetic Association le proteine sono essenziali per la crescita e la riparazione di ogni cellula del tuo corpo. Questo include i muscoli la pelle i capelli le unghie e le ossa. Le proteine producono anche anticorpi insulina e altri ormoni che svolgono un ruolo nel metabolismo. Le proteine sono costituite da amminoacidi essenziali. Gli alimenti che contengono tutti gli amminoacidi essenziali sono considerati "proteine complete". L'uovo la bistecca e altre proteine animali sono tutte proteine complete. Essere consapevoli del fatto che una dieta ricca di proteine può rappresentare una seria minaccia per la salute. Troppe proteine nella tua dieta possono aggiungere pressione e stress ai tuoi reni e al fegato con conseguente malattia che colpisce questi organi.
Tipi di bistecca
Secondo l'American Dietetic Association la bistecca è un'ottima fonte di ferro zinco e vitamina B-12 che sono più difficili da ottenere da altre fonti alimentari. La bistecca può far parte di una dieta povera di grassi se si scelgono tagli magri e si mangiano piccole porzioni di circa 4 once. Tagliare tutto il grasso visibile prima della cottura per ridurre la quantità di grassi saturi e calorie. Tipi di bistecca includono T-bone filetto strip portineria clava costata e controfiletto. Funzione degli acidi grassi Omega-3
"I 150 cibi più salubri sulla terra" dice bistecche e uova che provengono da animali nutriti con erba hanno una maggiore concentrazione di grassi polinsaturi chiamati acidi grassi omega-3. Ciò è dovuto alla loro dieta naturale di erba vermi e altri insetti. Gli acidi grassi omega-3 svolgono un ruolo importante nella prevenzione di malattie come malattie cardiache cancro e ipertensione. Il dottor Jonny Bowden sostiene inoltre che gli acidi grassi omega-3 sono essenziali per la salute del cervello. Può prevenire la depressione il disturbo da deficit di attenzione la schizofrenia e il morbo di Alzheimer.
Le uova contengono quantità significative di colina che è spesso classificata come vitamina B. La colina è necessaria nella dieta per le sue varie funzioni. Secondo l'American Dietetic Association la colina protegge il fegato mantiene le strutture della membrana cellulare e produce le cellule dei neurotrasmettitori. Una quantità adeguata di colina nella dieta può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari il morbo di Alzheimer la perdita di memoria il colesterolo alto la cirrosi e alcuni tipi di cancro. Considerazioni su bistecca e uova
Bistecca uova e altro i cibi animali ricchi di proteine contengono una grande quantità di grassi saturi e colesterolo. Secondo "Alimenti che danneggiano gli alimenti che guariscono" queste sostanze sono note per aumentare le probabilità di aterosclerosi malattie cardiache e obesità. Mangia carne magra ben tagliata che riduce la quantità di calorie e grassi nella tua bistecca. La maggior parte dei grassi saturi si trova nei tuorli delle uova quindi considera di passare semplicemente ai bianchi d'uovo.
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