Elenco degli alimenti senza cottura

carboidrati sono la principale fonte di energia del tuo corpo. Sono anche necessari per il corretto metabolismo dei grassi e per risparmiare le proteine dall'essere utilizzate come fonte di energia. Poiché ogni grammo di carboidrati fornisce 4 calorie una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutarti a ridurre l'apporto calorico e a perdere peso. Sapere quali alimenti sono privi di carboidrati ti aiuta a rispettare il limite di carboidrati.

Le uova sono prive di carboidrati e la proteina in uova è di altissima qualità secondo l'Università del Michigan. Mentre il bianco di un grosso uovo fornisce 3 6 grammi di proteine e nessun grasso o colesterolo un grosso tuorlo fornisce 2 7 grammi di proteine 4 5 grammi di grassi e 184 milligrammi di colesterolo. Il colesterolo nella dieta può aumentare il rischio di malattie cardiache e gli adulti sani non dovrebbero consumare più di 300 milligrammi di colesterolo al giorno. Con moderazione uova intere e tuorli d'uovo possono adattarsi ad una dieta equilibrata. Le vitamine A D ed E e la luteina e la zeaxantina sono nutrienti nei tuorli che non sono nei bianchi. Fai le uova sode per uno spuntino portatile o fai le uova strapazzate o gli albumi con zucchine avocado e salsa a colazione.

Lean Meat Choices

Carne e pollame sono privi di carboidrati e fonti di alta qualità proteina. La carne magra e il pollame sono fonti di ferro eme che è più facile da assorbire per il corpo rispetto al ferro non eme che si trova nelle fonti vegetali. Petto di pollo filetto di manzo e maiale manzo controfiletto di manzo lombata di maiale pancetta canadese e petto di tacchino sono scelte a basso contenuto di grassi saturi di colesterolo. Stuff funghi portabella con tacchino macinato per un piatto principale a basso contenuto di carboidrati.

Pesce cuore-sano

I pesci grassi sono privi di carboidrati e una fonte di proteine zinco e acidi grassi omega-3 chiamati acido eicosapentaenoico o EPA e acido docosaesaenoico o DHA. Consumare almeno 8 once a settimana di frutti di mare con acidi grassi omega-3 può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Le principali fonti di acidi grassi omega-3 includono salmone aringa acciughe sardine e tonno. I frutti di mare possono contenere mercurio un contaminante ambientale che può danneggiare il sistema nervoso. Evita il re sgombro il pesce spada il pesce tegola e lo squalo che hanno più probabilità di avere alti livelli di mercurio.

Formaggio ad alto contenuto di calcio

Il formaggio è quasi privo di carboidrati. Un'oncia di formaggio cheddar provolone o blu fornisce meno di 1 grammo di carboidrati per porzione e un'oncia di formaggio feta contiene 1 grammo di carboidrati. Il formaggio è una fonte di calcio che è un nutriente essenziale per la costruzione e il mantenimento di ossa forti. Ma mangia il formaggio con moderazione a causa della sua elevata quantità di grassi saturi che possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue e il sodio che può portare alla pressione alta.

Verdura frutta cereali integrali fagioli noci e latticini sono esempi di fonti di carboidrati che dovrebbero far parte di una dieta equilibrata complessiva. I pasti a basso contenuto di carboidrati possono includere pollo arrosto con fette di melanzane e zucchine; salmone alla griglia con spinaci e mandorle affettate; e petto di tacchino e formaggio roll-up con lattuga a cubetti e yogurt greco. Tieni presente che alcuni carboidrati sono necessari per una buona salute quindi parla con il medico prima di assumere una dieta a basso contenuto di carboidrati.