Soy Nuts vs. Edamame

damame e noci di soia sono entrambi prodotti alimentari a base di soia ma hanno valori nutrizionali leggermente diversi. Edamame è un altro nome per la soia mentre le noci di soia nonostante il nome non sono noci: sono fatte ammollando la soia e poi cuocendole fino a ottenere una consistenza nocciola e croccante. Anche se le caratteristiche nutrizionali dei due alimenti sono simili uno può essere più vantaggioso dell'altro in base alle vostre esigenze nutrizionali.

Contenuto di calorie

Le noci di soia e l'edamame forniscono una quantità simile di calorie. Una porzione da 1/4 tazza di noci di soia fornisce 120 calorie mentre una porzione da 1/4 di tazza di edamame fornisce 100 calorie. Anche se stai cercando di perdere peso è improbabile che questa differenza possa influire in modo significativo sui tuoi progressi in quanto passare da noci di soia a edamame ti farebbe risparmiare solo 140 calorie se consumassi 1/4 di tazza al giorno. Quella cifra è solo il 4% delle calorie che devi tagliare per perdere un chilo.

Contenuto Grasso

Le noci di soia e l'edamame contengono quasi la stessa quantità di grasso. Una porzione di noci di soia da 1/4 tazza contiene 4 g di grasso mentre la porzione di edamame della stessa dimensione contiene 3 g di grasso. Né il cibo contiene grassi saturi un tipo di grasso che può aumentare il rischio di malattie cardiache. L'American Heart Association suggerisce di consumare un totale di 50-70 g di proteine ​​al giorno.

Contenuto di carboidrati

Sebbene le noci di soia e l'edamame siano entrambi a basso contenuto di carboidrati sono entrambi ricchi di fibre alimentari. Un 1/4 di tazza di edamame fornisce 10 g di carboidrati con 3 g di fibra alimentare. Una noce di noci di soia da 1/4 di tazza fornisce 9 g di carboidrati con 5 g di fibra alimentare. La fibra alimentare è un nutriente essenziale che favorisce la digestione e può aiutare a perdere peso perché ti fa sentire pieno. Le noci di soia contengono anche 3 g di zucchero mentre l'edamame non ne contiene.

Contenuto proteico

L'edamame e le noci di soia sono entrambi ricchi di proteine. Una porzione da 1/4 tazza di noci di soia contiene 12 g di proteine mentre una porzione da 1/4 di tazza di edamame fornisce 9 g di proteine. Le proteine ​​sono un nutriente vitale che aiuta il tuo corpo a costruire e riparare cellule e tessuti. La soia e la quinoa sono gli unici due tipi di piante che sono fonti proteiche complete il che significa che forniscono tutti gli amminoacidi essenziali.