Salute e malattia
Il latte di soia è uno degli alimenti vegani che contiene sia proteine che calcio. Secondo il produttore una porzione di una famosa marca di latte di soia contiene 7 g di proteine e il 30 percento del valore giornaliero di calcio. Essere consapevoli tuttavia che una porzione di latte di soia normale regolare contiene anche 4 g di grassi e 100 calorie quindi se siete preoccupati per l'aumento di peso pianificare di conseguenza o scegliere versioni "light".
Tofu
Il tofu è una fonte di proteine con 3 once. di tofu contenente 9 g di proteine più 2 g di fibre. Anche se una porzione contiene 5 g di grassi tutti tranne uno di quei grassi grammi è grasso insaturo cuore-sano. Inoltre il tofu secondo l'associazione dietetica degli Stati Uniti è versatile e può essere preparato in vari modi quindi puoi mangiarlo spesso senza annoiarti.
Peanuts
Le arachidi contengono sia proteine che calcio . Secondo l'USDA una semplice oncia di arachidi contiene 6 g di proteine e 15 mg di calcio. Tuttavia poiché le arachidi sono anche ad alto contenuto di calorie a circa 166 per oz. Si consiglia di cucinare con loro o cospargere su piatti finiti come agitare le patatine fritte invece di spuntini su di loro.
Fagioli e lenticchie
I fagioli sono uno dei cibi più antichi dell'umanità risalenti a oltre 4000 anni fa secondo l'Epicurious Food Dictionary. I fagioli e le lenticchie sono una fonte di proteine a basso contenuto calorico e di calcio. Ad esempio secondo l'USDA 1 tazza di fagioli neri normali contiene 227 calorie 15 g di proteine e 46 mg di calcio.
Whole Grains
I cereali integrali sono una fonte spesso sottovalutata di Secondo l'USDA 1 tazza di riso integrale cotto contiene 142 calorie e 4 5 g di proteine. I pani integrali sono un'altra buona fonte di proteine. Una fetta di pane integrale da un famoso "caffè-panetteria" contiene 6 g di proteine.
Cereali fortificati
Alcuni cereali sono fortificati con calcio. Queste sono buone scelte se sei preoccupato per un'adeguata assunzione di calcio in quanto sono in cima alla lista degli alimenti ricchi di calcio dell'USDA arrivando tra 263 e 1.043 mg per oncia.
Alcune verdure
Alcune verdure forniscono calcio. Secondo l'USDA questi includono i cavoli verdi che forniscono 178 mg per mezzo bicchiere; spinaci a 146 mg per mezzo bicchiere; e cime di rapa che forniscono 124 mg per mezzo bicchiere.
Controllo del peso