Come tagliare la latteria dalla tua dieta

Il consumo di latte è al suo livello più basso in 36 anni secondo "The Chicago Tribune" nel febbraio 2013. Puoi scegliere di seguire una dieta priva di latticini per credenze religiose o personali o potresti dover abbandonare il caseificio a causa per intolleranza o allergie. Non importa quale sia la ragione per cui rimuovi i latticini dalla tua dieta dovrai essere dedicato e diligente a seguire una dieta completamente priva di latticini.

Educati a vivere uno stile di vita senza latticini leggendo libri e blog di nutrizione dedicati all'argomento. Usa queste fonti educative per pianificare i tuoi pasti senza latte per la settimana e fai una lista della spesa per gli ingredienti di cui hai bisogno in modo da non sentirti sopraffatto dal supermercato.

Sostituisci latte vaccino con una qualsiasi delle sue alternative non dannose. Alcune opzioni includono soia mandorle anacardi nocciole canapa avena lino riso e latte di cocco. Crea il tuo latticello aggiungendo un cucchiaio di aceto bianco a una tazza di latte di soia.

Sostituisci il formaggio con alternative non alcoliche come il tofu o il formaggio di soia e sostituisci lo yogurt con la soia- versioni basate. Gli yogurt di soia sono disponibili semplici o aromatizzati alla frutta. Sostituisci la panna nel tuo caffè con la crema non alcolica e il burro sul pane tostato con burro di noci o un'alternativa di burro di soia senza latticini. Sono disponibili anche formaggi alla crema nondairy e creme acide molti dei quali a base di soia. Man mano che le diete prive di latticini aumentano di popolarità aumenta anche la disponibilità di alternative non alcoliche.

Saluta gelati e ciao a sorbetti o latte di soia latte di riso o gelati al latte di cocco . Alcuni sorbetti sono anche senza latticini ma controlla le etichette perché alcuni contengono latte.

Controlla attentamente le etichette. Un sacco di alimenti trasformati sono fatti con prodotti lattiero-caseari. Questi latticini non sono sempre elencati come "latte" o "formaggio" nelle liste degli ingredienti. Evitare cibi contenenti caseina cagliata crema pasticciera lattoalbumina lattoferrina lattoglobulina lattosio siero di latte caseinato di zinco e caseinato di calcio. Questo elenco non è esaustivo. Quando tagli il caseificio familiarizza con tutti gli ingredienti contenenti latticini. Cerca prodotti etichettati vegan in quanto questi alimenti non contengono alcuna forma di latticini o altri prodotti di origine animale. Alcuni alimenti confezionati contengono anche avvertenze che il cibo è stato trasformato in una struttura in cui potrebbe essere entrato in contatto con prodotti lattiero-caseari. Se hai un'allergia da latte cerca e presta attenzione a questi avvisi.

Fai attenzione alle fonti nascoste di latticini. Alcune fonti di prodotti lattiero-caseari non sono così ovvi come altri. Alcuni dolcificanti artificiali mentine per l'alito caramelle gomme da masticare brodi di pollo carni per il pranzo miscele di spezie e farmaci possono contenere latte o prodotti a base di latte. Non dare mai per scontato che un articolo sia privo di latticini senza controllarne l'etichetta.