La ricotta non grassa è salutare?

e stai cercando uno spuntino magro e salutare nutriente e soddisfacente la ricotta senza grassi è una scelta intelligente. Questo alimento dietetico è ricco di calcio e proteine ed è abbastanza versatile da essere mangiato in modo semplice o in ricette come le lasagne. Per aggiungere sapore prova la ricotta condita con frutti di bosco un cucchiaino di miele o una spolverata di muesli.

Il vantaggio calorico

A poco più di 100 calorie per tazza si considera la ricotta senza grassi un alimento a bassa densità energetica. Ciò significa che fornisce relativamente poche calorie in un volume elevato riempiendoti senza sensi di colpa. Il Centers for Disease Control and Prevention raccomanda di mangiare questi tipi di alimenti per la gestione del peso; altri esempi di alimenti a basso contenuto calorico e nutrienti includono frutta fresca e verdure fresche o al vapore.

Confezionato con proteine

Il formaggio di ricotta è una buona fonte di proteine poiché ogni tazza contiene 15 grammi di questa importante sostanza nutritiva. Ogni cellula del tuo corpo utilizza proteine e ti affidi per costruire muscoli forti e mantenere una pelle sana. Per il contesto le linee guida dietetiche per gli americani del 2010 raccomandano di ottenere dal 10 al 35 percento delle calorie giornaliere dalle proteine. In una dieta da 2.000 calorie che funziona da 200 a 700 calorie - o da 50 a 175 grammi - di proteine al giorno.

Cheesy Calcium

Ogni tazza di ricotta senza grassi contiene 125 milligrammi di calcio che è il minerale più diffuso nel tuo corpo. Hai bisogno di calcio per ossa e denti sani e per una corretta funzione nervosa. Mangiare regolarmente cibi ricchi di calcio può aiutare a prevenire l'osteoporosi una condizione in cui le ossa diventano fragili e più soggette a fratture. La maggior parte degli adulti dovrebbe ricevere 1.000 milligrammi di calcio al giorno. Le donne over 50 e gli over 70 hanno bisogno di un po 'di più quindi puntare a 1.200 milligrammi di calcio al giorno se si inseriscono in questi gruppi.

No Bad Fats

Acquistando ricotta senza grassi al posto della varietà normale aiuti a ridurre al minimo l'assunzione di grassi saturi. Il grasso saturo si trova nella carne nel latte intero nel lardo e in altri prodotti di origine animale ed è legato a livelli elevati di colesterolo. Il colesterolo alto aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus quindi ridurre il grasso saturo può essere importante per la salute. Ecco perché i Centers for Disease Control and Prevention ti consigliano di scegliere latte senza grassi o latte scremato e saltare le versioni a pieno contenuto di grassi. In una dieta da 2.000 calorie l'American Heart Association raccomanda di consumare non più di 16 grammi di grassi saturi al giorno.

The Sodium Issue

Nonostante i benefici per la salute la ricotta senza grassi può contenere circa 540 milligrammi di sodio per tazza - quasi un quarto del massimo giornaliero di 2.300 milligrammi raccomandato per gli adulti sani. Mentre la ricotta senza grassi a basso contenuto di sodio è rara a volte le versioni a basso contenuto di grassi non contengono sodio aggiunto. Una tazza di ricotta con 1% di grasso di latte e senza aggiunta di sodio può contenere circa 2 grammi di grasso - di cui 1 5 grammi sono saturi - e solo 30 milligrammi di sodio.