Dieta salutare per insalata

Sostituire qualsiasi pasto con una semplice insalata verde consente di risparmiare un sacco di calorie ma limitarsi alle sole insalate può effettivamente esaurire il corpo di alcuni nutrienti essenziali necessari per funzionare a livello centrale. Una dieta a base di insalata deve contenere un'ampia varietà di condimenti e ingredienti per soddisfare le esigenze caloriche e nutritive del tuo corpo.

La lattuga iceberg economica detiene pochissimo valore nutrizionale. Anche la lattuga romana con la sua composizione fogliare di base è sempre consistentemente almeno due volte più ricca di nutrienti di una uguale quantità di lattuga iceberg. Gli spinaci sono un'altra popolare foglia di lattuga e nonostante le occasionali preoccupazioni in materia di sicurezza alimentare come il richiamo alla salmonella nel settembre 2009 offre molti benefici nutrizionali. Una tazza di spinaci crudi contiene solo 7 calorie più della metà della vitamina A giornaliera ed è molto ricca di vitamina K.

Verdure

Un viaggio in qualsiasi salad bar in un ristorante offre un vasto numero di condimenti colorati e gustosi da mettere sulla tua insalata. Solo perché hai già pre-caricato il tuo piatto con lattuga verde non ti dà la licenza di saltare le verdure croccanti e sane. I pomodorini e le carote sono tutti condimenti per insalata a basso contenuto calorico. I pomodori contengono alte tracce di licopene antiossidante che secondo un rapporto della Harvard Public School of Health possono ridurre le possibilità di sviluppare il cancro alla prostata. Le carote contengono beta-carotene che è essenziale per la visione e può aiutare a proteggere contro il cancro secondo l'ufficio nazionale degli integratori dietetici.

Protein

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che tutti gli adulti mangiare almeno 0 4 grammi di proteine al giorno per ogni chilo di peso corporeo. La lattuga e le verdure contengono non abbastanza proteine per sostenere questo tipo di assunzione quindi alcune forme di proteine devono essere aggiunte regolarmente alle vostre insalate. Il petto di pollo è un'opzione ricca di proteine e povera di grassi in grado di soddisfare le tue esigenze proteiche in modo rapido ed efficiente. Una tazza di petto di pollo cotto contiene appena 231 calorie mentre contiene 43 grammi di proteine e solo 5 grammi di grasso. Se sei vegetariano vorrai aggiungere noci semi o fagioli alle tue insalate per l'assunzione di proteine.

Le insalate sono solo più sane di un hamburger se si scelgono condimenti sani. Solo 2 cucchiai di condimento per ranch contengono 140 calorie e 14 grammi di grassi. Questo è 5 grammi più grasso di quello che troverai in un litro da 1/4 libra di manzo macinato. Invece di caricarsi su condimenti grassi una sana dieta di insalate deve fare uso di condimenti "bagnati" in modo più intelligente. Una versione lite della medicazione italiana contiene solo 50 calorie e solo 5 grammi di grasso. Secondo uno studio pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2003 le donne che mangiavano regolarmente condimenti per insalata a base di olio e aceto riducevano le possibilità di sviluppare una malattia coronarica del 50%.

Il corpo richiede vitamine e minerali per operare quotidianamente. Questi devono essere presi attraverso una dieta equilibrata che attira da tutti e sei i principali gruppi alimentari. Le insalate anche quelle con una grande varietà di condimenti coprono ancora solo da tre a quattro di questi gruppi. I cereali forniscono al tuo corpo carboidrati complessi essenziali per alimentare i muscoli del tuo corpo. Una dieta ricca di insalate può essere sostenibile solo se segui un apporto calorico equilibrato. Il National Heart Lung and Blood Institute riferisce che un piano alimentare sano e bilanciato incorpora frutta verdura latticini a basso contenuto di grassi cereali integrali e proteine magre come uova noci e fagioli.