20 Alimenti più sani sotto $ 1

angiare sano ed economico potrebbe sembrare un obiettivo insormontabile ma può essere fatto. Il trucco è quello di mangiare quello che è in stagione e anche guardare oltre ciò che si trova ad altezza degli occhi sugli scaffali dei negozi di alimentari. Includere una varietà di cibi da ogni gruppo alimentare e sarete in grado di mangiare una dieta nutriente e ben bilanciata che non svuota il portafoglio.

Frutta e verdura

Non si può negare che frutta e verdura sono una parte essenziale della vostra dieta. Forniscono vitamina C potassio e fibre nonché antiossidanti che possono aiutare a scongiurare determinate malattie e malattie. Le varietà fresche non sono sempre a buon mercato tuttavia ma ci sono alcuni tipi di frutta e verdura che costano meno di $ 1 a porzione. Mele arance e banane sono tra le opzioni più economiche e sono anche alcune delle tue scelte più nutrienti. Ad esempio una mela costa circa 27 centesimi secondo un articolo del 2011 pubblicato in "Mangiare bene". Anche patate dolci carote e spinaci costano molto meno di $ 1 a porzione. Una patata dolce di solito costa circa 25 centesimi e un intero mazzo di spinaci freschi costa circa $ 1. Molti supermercati vendono una busta da 1 libbra di carote intere per circa $ 1.

Grains

La tua lista della spesa settimanale probabilmente include già cereali comuni come riso e pasta ma anche i grani più esotici costano $ 1 o meno per sterlina soprattutto se li acquisti dai contenitori di grandi dimensioni al supermercato. Acquista l'avena tagliata d'acciaio ricca di fibre e povera di grassi e calorie. Nel 2012 un'intera sterlina ha prodotto circa $ 1 ma tale quantità fornirà diverse porzioni di farina d'avena cotta. Le lenticchie sono un'altra opzione ad alta fibra che fornisce anche una buona dose di ferro e una tazza costa 25 centesimi o meno. Il germe di grano dovrebbe essere inserito nel tuo carrello. È ricco di fibre e folati e costa meno di $ 1 al chilo. Utilizzare pasta integrale che è più nutriente rispetto alle versioni bianche. Nel 2012 è possibile acquistare un'intera scatola da 1 sterlina di pasta integrale per $ 1 o meno. I piselli spezzati sono ricchi di fibre e ferro e acquistarli a secco è un modo economico per aggiungerli alla dieta.

Proteine

I fagioli sono tra le opzioni proteiche più economiche sugli scaffali dei supermercati. Una lattina di molti tipi di fagioli è inferiore a $ 1 ma puoi anche comprare un sacchetto di fagioli secchi per circa $ 1 che produrrà molti altri servizi. Anche le uova sono ricche di proteine e ogni uovo costa solo pochi centesimi. In effetti è spesso possibile acquistare una dozzina di uova per circa un dollaro. Anche le uova biologiche più costose che possono costare da $ 3 a $ 4 una dozzina sono ancora meno di $ 1 per uovo. Il tonno in scatola fa la lista perché costa circa $ 1 o meno per barattolo ma è ricco di proteine ferro potassio e zinco. Una manciata di noci costa meno di un dollaro ma fornisce una buona dose di proteine fibre e vitamina E. Ad esempio un'oncia di noci pecan costa circa 75 centesimi. I dadi sono anche una buona fonte di grassi insaturi cuore-sani. Il tofu è una fonte vegetariana di proteine che è abbastanza economica e ricca di sostanze nutritive come il calcio.

Nel 2012 un intero gallone di latte costa circa 3 o 4 dollari ma ciò significa che un 1 -cuping costa solo circa 25 centesimi. Il latte scremato è la scelta più salutare perché è senza grassi ma fornisce altrettanto calcio vitamina D e proteine delle versioni intere e a ridotto contenuto di grassi. Lo yogurt è un altro alimento lattiero-caseario economico e un cartone di solito costa tra i 50 ei 75 centesimi. Un intero blocco di formaggio potrebbe costare qualche dollaro ma una porzione da 1 oncia della maggior parte delle varietà costa molto meno di $ 1. Scegli un formaggio a ridotto contenuto di grassi che contiene meno grassi saturi e fornisce una buona dose di calcio e fosforo due minerali fondamentali per la salute di ossa e denti.

Una tazza di tè soprattutto verde e il tè nero costa molto meno di $ 1 e fornisce una ricchezza di antiossidanti che possono scongiurare condizioni di salute croniche come il cancro e le malattie cardiache. Se bevi 12 once di tè al giorno hai un rischio ridotto del 50% di avere un infarto secondo il sito web di Eating Well.