Salute e malattia
Essentials per la colazione
Quando hai bisogno di energia hai bisogno di carboidrati complessi. Ma quando è energia a colazione - un momento della giornata in cui il tuo corpo desidera combustibile e ha bisogno di dare il via al suo metabolismo - otterrai un'energia ottimale pettinando carboidrati complessi con proteine un po 'di grassi e una porzione di frutta o verdure. Frutta e verdura contengono carboidrati complessi per l'energia e aggiungono nutrienti essenziali. La Columbia University's Go Ask Alice! sito web raccomanda una o due porzioni di carboidrati complessi e uno che serve ciascuno di proteine grassi sani e frutta o verdura.
Ricarica con carboidrati complessi
Cibi ad alto contenuto di zucchero e cereali trasformati come pane bianco inondare rapidamente il flusso sanguigno con lo zucchero. Lo zucchero ti dà una breve esplosione di energia poi la glicemia precipita e la tua energia si schianta. I cibi integrali contengono fibre e carboidrati complessi che mantengono equilibrato lo zucchero nel sangue e forniscono energia a lungo termine. Sono anche buone fonti di vitamine del gruppo B che il tuo corpo ha bisogno per trasformare il cibo in energia. Scegli i tuoi waffle preferiti toast o cereali pronti purché siano cereali integrali. Meglio ancora vai con i cereali veri come l'avena o le scelte meno tradizionali per la colazione come la quinoa.
Proteine per il metabolismo
Le proteine aiutano a bilanciare lo zucchero nel sangue perché viene digerito lentamente. È anche essenziale per sintetizzare gli enzimi necessari per metabolizzare i carboidrati. Ottenere proteine magre a colazione è semplice come includere latticini senza grassi. Sia che tu metta il latte sui tuoi cereali che tu goda una tazza di yogurt o che spalmi una crema di formaggio senza grassi su un bagel di grano intero i latticini senza grassi forniscono circa 8 grammi di proteine per porzione. Un uovo intero contiene 6 grammi di proteine mentre l'albume ha 4 grammi. I cereali integrali contribuiscono da 3 a 5 grammi di proteine. Se includi carni per colazione scegli opzioni a basso contenuto di grassi come pancetta di tacchino e salsiccia senza carne per ottenere proteine senza grassi saturi che ostruiscono le arterie.
Idee per farti iniziare
Cereali integrali e latte scremato fare una grande colazione classica ma non ci vuole un sacco di tempo per creare altre opzioni per la colazione ad alta energia. Distribuisci il tuo burro di noci preferito sul pane integrale e aggiungi le banane affettate. Preparate i waffle integrali nel tostapane e riempiteli con yogurt o ricotta a basso contenuto di grassi frutta e semi di girasole. Taglia una mela e mescolala con yogurt alla vaniglia senza grassi e muesli. Goditi la farina d'avena con noci e frutti di bosco. Cuocere una serie di muffin di crusca all'uvetta con farina integrale e utilizzare la salsa di mele o le purè di banane per sostituire l'olio o il burro. Conservali nel congelatore scongelali nel microonde e servili con le fragole.
Controllo del peso