Che è più salutare, popcorn o pretzel?

cegliere spuntini salutari per mantenere il peso o favorire la perdita di peso è fondamentale per raggiungere i tuoi obiettivi dietetici. Scegliere tra due prodotti relativamente semplici potrebbe essere più difficile di quanto sembri. Gli ingredienti nascosti possono far deragliare la vostra dieta. Popcorn e salatini ad esempio possono sembrare snack nutrienti ma a seconda degli ingredienti si può facilmente essere un disastro alimentare.

Popcorn naturale vs Popcorn trasformati

Il fattore più importante nella selezione di popcorn è il metodo con cui popoli i popcorn e i suoi aromi come il burro. Il popcorn naturale schiumato ad aria ha solo 31 calorie per 1 tazza e ha 1 2g di fibre. Sebbene i popcorn trasformati e confezionati siano ancora interi la presenza di additivi conservanti zucchero e elevate quantità di grassi saturi ne annullano i benefici.

Per esempio 3 1/2 tazze di mais da bollitore possono contenere 20 g di zucchero bianco raffinato con quasi 0 5 g di grassi saturi. Il popcorn cinematografico è particolarmente ricco di calorie e grassi con un contenitore di medie dimensioni che arriva a 910 calorie con 41 g di grassi saturi a causa dell'olio di cocco che ha introdotto e del burro.

Pretzels naturali e salatini trasformati

I salatini naturali usano la farina di grano integrale come ingrediente principale di altri prodotti naturali come olio vegetale sale lievito e bicarbonato di sodio Elizabeth Somer dice nel suo libro "Eat Your Way to Happiness". D'altra parte userà solitamente farina bianca arricchita che viene spogliata di sostanze nutritive e trasformata in un semplice carboidrato che si metabolizza rapidamente causando picchi di zucchero nel sangue che possono potenzialmente portare al diabete nel tempo. Tuttavia sia i salatini naturali che i salatini trattati possono contenere più sodio di quanto non sia sano.

Alcuni salatini trattati possono contenere oli vegetali parzialmente idrogenati o accorciati che sono particolarmente pericolosi in quanto aumentano attivamente i livelli di colesterolo cattivo mentre abbassano i buoni livelli. Questo in tandem con livelli elevati di sodio aumenta significativamente il rischio di ipertensione e complicazioni cardiovascolari.

Fatti nutrizionali

In confronto salatini o popcorn naturali supereranno sempre le controparti elaborate e raffinate. Invece di concentrarsi tanto sull'uno o sul popcorn e sul pretzel il concetto più importante e rilevante sono gli ingredienti. Circa 34 salatini piccoli e naturali che equivalgono a circa 1 oz. Ha 110 calorie con 1 g di grassi 23 g di carboidrati 510 mg di sodio e 2 g di proteine. Una quantità paragonabile di popcorn schiumato all'aria naturale ha circa 106 calorie. Se aggiungi 1 cucchiaino. di sale che farà cadere la quantità di sodio a 2.300 mg. Anche se le calorie sono paragonabili la quantità di sale dovrebbe essere sempre una preoccupazione.

The Bottom Line

Sia i pretzel naturali che i popcorn naturali sono snack salutari come parte di una dieta equilibrata. Se hai bisogno di energia scegli i salatini in quanto hanno più carboidrati per porzione rispetto ai popcorn per fornire più energia. In alternativa se è necessario raggiungere l'assunzione di fibre alimentari consigliata il popcorn schiumato con aria con un pizzico di sale è migliore rispetto ai salatini naturali con 3 tazze contenenti 3 5 g di fibre. A seconda della marca di salatini acquistati i popcorn fatti in casa con l'aria potrebbero essere la scelta più saggia per controllare gli ingredienti. Se compri popcorn preconfezionati con aria compressa leggi sempre l'etichetta.