Salute e malattia
Abbassa il colesterolo
La farina d'avena contiene fibre solubili che si attaccano agli acidi biliari contenenti colesterolo mentre si muove attraverso il corpo facendo sì che il tuo corpo assorba meno colesterolo. Mangiare due porzioni di farina d'avena ogni giorno fornisce tre grammi di fibra solubile che è la quantità necessaria per abbassare il colesterolo del due o tre per cento secondo la risorsa studentesca della Columbia University "Go Ask Alice." Naturalmente mangiare la farina d'avena come un modo abbassare il colesterolo funziona solo se si mangia una dieta a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo.
Basso contenuto calorico
Una porzione di farina d'avena ha solo 150 calorie. Purché non aggiungiate una generosa quantità di burro e diversi cucchiai di zucchero di canna è una colazione o uno spuntino a basso contenuto calorico ideale. La farina d'avena può essere combinata con altri alimenti a basso contenuto calorico per creare un pasto che è una centrale elettrica nutrizionale. Prova ad aggiungere un quarto di tazza di mirtilli metà di una mela a fette o anche un quarto di tazza di zucca per una maggiore nutrizione e sapore extra senza un significativo aumento delle calorie. Spezie come la cannella la noce moscata e il cardamomo possono anche aggiungere al sapore della farina d'avena senza aggiungere calorie.
A basso contenuto di grassi
La farina d'avena ha tre grammi di grasso per porzione il tutto naturalmente presente. La maggior parte della quantità insignificante di grasso nella farina d'avena è monoinsaturi o polinsaturi che sono grassi sani che non influenzeranno negativamente il colesterolo. La farina d'avena rimane a basso contenuto di grassi quando ci si astiene dall'aggiungere panna o burro. Un pizzico di latte o latte di soia non funziona bene con farina d'avena e non aggiungerà al contenuto di grassi.
Riempie
La farina d'avena è nota per "attaccarsi alle costole." La fibra solubile nella farina d'avena fornisce maggiore sazietà - cioè ti fa sentire più a lungo - rispetto ai cereali di crusca al pane integrale e alle uova secondo un rapporto di Mary Ellen Camire Ph.D. professore di Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione Umana all'Università del Maine. Se lotti di sentimenti di fame mentre stai a dieta una colazione a base di farina d'avena potrebbe essere solo il biglietto dal momento che è più probabile che ti manchi fino all'ora di pranzo rispetto a molti altri alimenti per la colazione.
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