Salute e malattia
Assicurati che il componente principale del pranzo di un adolescente includa cereali integrali e proteine per i nutrienti essenziali. Un panino fatto con pane integrale carne povera di grassi lattuga pomodori e cetrioli è una scelta basilare ma pensate fuori dal lunchbox per un antipasto interessante. Involtini di sushi vegetariani a base di riso integrale e verdure alla julienne fanno bene agli adolescenti avventurosi. Nei giorni freddi impacchettare chili di tacchino in un contenitore isolato accompagnato da un rotolo di pane integrale.
Le vitamine e i minerali nella frutta sono essenziali per la crescita degli adolescenti. Mescolare un'insalata di frutti di bosco freschi come fragole mirtilli e more o combinare frutta in scatola come ananas e mandarini e guarnire con foglie di menta. La frutta secca ha un sapore più intenso di quello fresco e sono ottimi finger food. Fette di mela essiccate scaglie di banana o mango essiccato sono buone alternative all'uvetta che la maggior parte degli adolescenti mangiava quando erano più giovani.
Le verdure crude a volte sono più appetibili agli adolescenti quando vengono servite con un tuffo sano. Includere un piccolo contenitore di condimento per insalata senza grassi o hummus che è una buona fonte di proteine. Avvolgi gli steli di asparago al vapore con fettine molto sottili di salumi a basso contenuto di sodio e poco grassi o prepara i pomodorini con la ricotta. Una tazza di zuppa di verdure povera di sodio in un contenitore isolato è particolarmente buona nei giorni freddi.
Gli adolescenti hanno bisogno di 1.300 milligrammi di calcio al giorno per ossa forti e denti sani e mentre il latte è un eccellente fonte non è l'unico. Il latte è disponibile in confezioni asettiche stabili a scaffale che sono convenienti se un pranzo non può essere tenuto freddo. Per i contenitori per il pranzo isolati includere yogurt senza grassi o ricotta a basso contenuto di grassi. Alcune fette di formaggio cheddar magro sono un buon accompagnamento alle fette di mela.
Il dessert non deve essere carico di zuccheri e grassi per essere un piacere soddisfacente. Aggiungi solo un po 'di gocce di cioccolato a un mix di tracce a basso contenuto di sodio che include frutta secca e noci dal cuore sano come le mandorle e le noci. Immergere le fragole nel cioccolato usando una varietà scura di cioccolato e coprire solo la metà di ogni fragola. Sostituire un muffin costellato di frutta secca e preparato con farina integrale e composta di mele per prodotti da forno zuccherati
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