Quantità raccomandata di carboidrati nella dieta al giorno

otrebbe sembrare meglio evitare di mangiare troppi carboidrati al giorno a causa di diversi piani di perdita di peso che sostengono di eliminarli. Tuttavia i carboidrati sono la forma di energia più facilmente accessibile del corpo e alcuni tipi di carboidrati hanno dimostrato di prevenire le malattie cardiache e gli aiuti nella lotta contro l'obesità e il diabete. Il governo raccomanda l'assunzione giornaliera di carboidrati con particolare attenzione al consumo dei tipi giusti.

Tipi di carboidrati

Esistono diversi tipi di carboidrati. I carboidrati semplici sono zuccheri che si trovano naturalmente nelle verdure frutta e prodotti caseari. Gli zuccheri semplici vengono anche aggiunti durante la lavorazione e la raffinazione degli alimenti. I carboidrati complessi comprendono pane integrale e cereali verdure e legumi amidacei. Tutti i tipi di carboidrati vengono alla fine scomposti in zuccheri nel sangue o glucosio utilizzati dal corpo per produrre energia afferma Medline Plus. Glucosio extra che non viene utilizzato immediatamente per l'energia viene immagazzinato sotto forma di grasso o di fegato e muscoli da utilizzare in seguito.

Quantità giornaliera raccomandata

Secondo le linee guida dietetiche USDA per gli americani 2010 da 45 a 65 percentuale di apporto calorico giornaliero dovrebbe essere da carboidrati. Se si segue una dieta da 1.500 calorie le calorie da 675 a 975 devono essere a base di carboidrati da 168 a 240 grammi. In una dieta da 2.000 calorie sarebbe tra 900 e 1.300 calorie o da 225 a 325 grammi di carboidrati. Quando si scelgono i carboidrati l'attenzione dovrebbe essere su fonti salutari di carboidrati semplici come frutta e verdura insieme a carboidrati complessi più salutari come i cereali integrali.

Fonti

Per soddisfare i requisiti di cui sopra il Dipartimento della Sanità degli Stati Uniti e I servizi umani suggeriscono di mangiare un'ampia varietà di frutta e verdura di molti colori diversi. Se mangi 2000 calorie al giorno consuma circa 2 o 2 1/2 tazze di frutta e 2 o 2 1/2 tazze di verdure e almeno 4 o 6 once di cereali al giorno. Almeno la metà di quei grani dovrebbe essere cereali integrali. Esempi di porzioni da 1 oncia di cereali integrali includono una fetta da 1 oncia di pane integrale 1/2 tazza di riso integrale o 1/2 tazza di farina d'avena. Quando si scelgono i grani leggere la lista degli ingredienti poiché l'etichettatura sui pacchi può essere fuorviante. Cerca i seguenti ingredienti per essere in cima alla lista: grano integrale riso integrale quinoa grano saraceno avena intera segale intera farina d'avena bulgur o grano intero. Insieme a quanto sopra limitare l'assunzione di carboidrati raffinati o cibi con zucchero aggiunto come grani bianchi riso bianco prodotti da forno e snack come biscotti e patatine fritte.

Benefici

I carboidrati salutari non solo forniscono carburante per il corpo contengono anche fibre. Una dieta ricca di fibre ha dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e può ridurre il rischio di malattie cardiache riferisce l'American Heart Association. Fibra aiuta anche il corpo a sentirsi pieno e può frenare binge o eccesso di cibo aiutando gli sforzi di perdita di peso. Poiché i grani interi non possono essere identificati dal colore del cibo cercare prodotti con 5 grammi di fibra o 20% del valore giornaliero per porzione.