Macronutrienti essenziali per una dieta sana

I nutrienti sono i composti degli alimenti che aiutano a sostenere i processi fisiologici del tuo corpo. I nutrienti sono suddivisi in due classi micronutrienti e macronutrienti in base alla quantità di nutrienti di cui il corpo ha bisogno quotidianamente. Tutti i nutrienti sono un componente essenziale di una dieta sana.

I micronutrienti contro i macronutrienti

I micronutrienti sono così chiamati perché il tuo corpo li richiede in quantità minori rispetto ai macronutrienti. In "Nutrition and You" Joan Salge Blake nota che i micronutrienti sono di solito misurati in microgrammi o milligrammi mentre i macronutrienti sono di solito misurati in grammi. Il gruppo dei micronutrienti è costituito da vitamine e minerali e il gruppo dei macronutrienti è costituito da carboidrati proteine ​​e grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono la fonte di energia preferita per il tuo corpo. I carboidrati forniscono al tuo corpo il semplice glucosio zuccherino che viene trasportato a ciascuno dei tuoi tessuti e cellule e convertito in energia. Le migliori fonti di carboidrati sono alimenti a base vegetale come cereali integrali frutta verdura legumi noci e semi. I carboidrati forniscono 4 calorie per 1 g. L'intervallo accettabile di distribuzione dei macronutrienti o AMDR per i carboidrati è compreso tra il 45 e il 65% delle calorie giornaliere. Se usi una dieta da 2.000 calorie ti occorrono da 225 a 325 g di carboidrati al giorno.

Proteine ​​

Le proteine ​​forniscono la struttura a tutte le cellule del tuo corpo. Le proteine ​​aiutano anche a costruire enzimi e ormoni mantengono l'equilibrio acido-base nel tuo corpo trasportano varie sostanze attraverso le tue cellule e aiutano a mantenere sano il tuo sistema immunitario. In assenza di carboidrati le proteine ​​possono fornire energia al tuo corpo. Come i carboidrati le proteine ​​forniscono 4 calorie per 1 g.

Ci sono due modi per calcolare i fabbisogni proteici. È possibile utilizzare l'AMDR che rappresenta il 10-35% del fabbisogno calorico giornaliero. Se usi una dieta da 2000 calorie hai bisogno di 50- 175 grammi di proteine ​​al giorno. Un modo più preciso per calcolare i fabbisogni proteici si basa sul peso corporeo. Gli adulti dovrebbero consumare 0 8 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo. Usando questo metodo una persona di 150 libbre richiederebbe circa 55 g di proteine ​​al giorno.

Anche se il grasso è spesso associato a implicazioni negative per la salute il grasso è essenziale per una dieta sana. Il grasso aiuta ad attutire i tuoi organi fornisce isolamento per aiutarti a mantenere la temperatura corporea e ti permette di assorbire le vitamine liposolubili. Il tuo corpo ha una capacità illimitata di immagazzinare il grasso quindi il grasso può anche fornirti energia quando non hai mangiato per un lungo periodo di tempo osserva Blake.

Il grasso è una fonte di calorie più concentrata rispetto ai carboidrati o proteine fornendoti 9 calorie per 1 g. L'AMDR per il grasso è dal 20 al 35 percento delle calorie giornaliere quindi qualcuno con una dieta da 2.000 calorie richiede circa 45-78 g di grassi al giorno.

Considerazioni

È importante notare che i micronutrienti sono altrettanto essenziale per una dieta sana come macronutrienti. Sebbene non forniscano calorie i micronutrienti sono vitali per una corretta crescita sviluppo e salute. I micronutrienti assicurano che tutti i processi del corpo scorrano senza intoppi e che il tuo corpo sia in grado di convertire le calorie fornite dai macronutrienti all'energia.