Noci e semi sani

l pensiero di alcune persone di essere cibi malsani a causa della loro elevata quantità di grassi noci e semi è in realtà ricco di benefici per la salute. Noci e semi sono spesso raccomandati come parte di una dieta nutriente. Aggiungendo noci e semi alla tua dieta puoi aumentare l'assunzione complessiva di una varietà di vitamine e minerali.

Basics

Le noci e i semi contengono sostanze nutritive sane ma quando vengono ricoperti di zucchero e rivestimenti ipercalorici i cui benefici per la salute sono ridotti. L'aggiunta di zuccheri e di rivestimenti ad alto contenuto calorico alle noci aumenterà l'apporto calorico che può contribuire all'aumento di peso indesiderato. Inoltre le elevate quantità di sale spesso presenti nelle noci possono contribuire a una maggiore pressione. La chiave è quella di aderire a noci e semi semplici per ottenere i maggiori benefici per la salute.

Nutrienti specifici

Noci e semi contengono elevate quantità di grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi. Alcune noci e semi contengono elevate quantità di acidi grassi omega-3. Gli antiossidanti si trovano in quantità elevate di noci e semi. La vitamina E il folato il manganese il resveratrolo e il selenio sono tutti elementi nutritivi che si trovano in un assortimento di noci e semi sani secondo il sito Web di VegHealthGuide. Noci e semi contengono una certa quantità di fibra sana. Inoltre le noci sono una fonte salutare di elevate quantità di proteine. Una recensione del numero di "Nutrienti" del luglio 2010 afferma che i composti benefici il grasso e la fibra nelle noci sono le proprietà che li aiutano a combattere il colesterolo alto il diabete e le malattie cardiache.

Tutti i noccioli e i semi contengono benefici per la salute ma alcuni sono più sani di altri. Secondo la Guida alla salute familiare della scuola medica di Harvard alcune noci eccellono in una zona di nutrizione mentre altre compensano dove mancano. Per esempio le mandorle hanno più vitamina E delle noci ma le noci hanno più acidi grassi omega-3 delle mandorle. Tutti contribuiscono alla buona salute tuttavia una manciata di noci miste potrebbe essere la strada da percorrere.

Benefici

I grassi e gli acidi grassi omega-3 e possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo e un totale cuore più sano. L'aggiunta di una varietà di noci alla tua dieta è raccomandata dall'American Heart Association a causa dei benefici che abbassano la patologia cardiaca.

Inoltre gli acidi grassi omega-3 possono ridurre l'infiammazione. Mangiare noci e semi in grado di fornirti energia duratura e possono aiutarti a evitare i cali di zucchero nel sangue. Usare le noci come sostituto delle proteine di origine animale può aiutare a ridurre l'apporto di grassi saturi.

Usa erbe e spezie che contengono sale per condire semi e noci. Limitatevi a una manciata di noci o semi uno spuntino; mangiare più di questo può farti mangiare troppe calorie. Completa le tue insalate con noci o semi invece di crostini. Aggiungi noci e /o semi per mescolare patatine fritte e pasta per aggiungere una proteina sana e una consistenza croccante.

Includere un assortimento di noci e semi nella tua dieta regolare per raccogliere tutte le diverse quantità di sostanze nutritive contenute in questi cibi sani. Scegli le barrette di cioccolato che contengono noci se devi mangiarle. Questo aggiungerà qualche valore nutrizionale allo spuntino malsano.