Gli spuntini di mezzanotte accelerano il metabolismo?

entre la maggior parte degli spuntini di mezzanotte include cibi "spazzatura" come patatine o fast food - che in genere non ti aiutano con il controllo del peso - uno spuntino a tarda notte che include una fonte di qualità di proteine ​​e carboidrati può effettivamente aiutare a incrementare il consumo calorico giornaliero. Se vivi uno stile di vita attivo e scegli uno spuntino sano e modesto da mangiare prima di andare a letto e conti il ​​tuo spuntino per l'apporto calorico giornaliero potresti dare al tuo metabolismo una leggera spinta e anche aiutare la riparazione muscolare.

Snack di mezzanotte Ottieni un Bad Rap

Molte diete raccomandano di non mangiare di notte avvertendo che minerà i tuoi sforzi per perdere peso. Questo perché la maggior parte dei pasti a tarda notte comporta cibi poveri di nutrienti e ipercalorici che possono farti mangiare troppo. Per esempio fare un spuntino con popcorn imburrato davanti a un colpo di mezzanotte o concedersi una pinta di gelato davanti agli infomercials ti spinge oltre il limite di calorie per il giorno innescando un aumento di peso.

Tuttavia la maggior parte della ricerca che supporta gli aspetti negativi del consumo notturno è stata fatta su persone che sono lavoratori a turni o che hanno sindromi da digiuno non sull'ampia gamma di persone che beneficiano di una dieta sana. Gran parte delle altre ricerche sul mangiare a tarda notte si concentra sulle persone che si combinano mangiando la maggior parte delle loro calorie a tarda notte con modelli di sonno irregolare. Anche questo non è necessariamente riflettente della popolazione generale. Quindi mentre i risultati di questa ricerca sono utili non riflettono necessariamente il modo in cui uno spuntino notturno potrebbe influire su di te.

Possibili effetti metabolici degli snack a tarda notte

Gli spuntini a tarda notte non lo fanno devono causare un aumento di peso. Un piccolo spuntino di circa 150 calorie consumate poco prima del letto potrebbe potenzialmente aumentare il metabolismo mattutino secondo uno studio del 2014 pubblicato sul British Journal of Nutrition. Nello studio gli uomini attivi di età universitaria che hanno consumato una bevanda contenente proteine ​​del siero di latte caseina o carboidrati poco prima del sonno hanno sperimentato un aumento del loro metabolismo il mattino successivo rispetto ai partecipanti che hanno assunto un placebo senza calorie.

Questi risultati suggeriscono anche che uno spuntino di mezzanotte ad alta percentuale proteica - mangiato poco prima di andare a dormire - potrebbe aiutare con la crescita muscolare e il mantenimento e con la perdita di grasso in individui sani e attivi.

In un altro 2014 Uno studio pubblicato nel British Journal of Nutrition un piccolo spuntino a base di proteine ​​del siero o del caseina prima che il sonno aiutasse a frenare la fame mattutina ma non ha avuto un notevole effetto sul metabolismo e potrebbe influenzare negativamente i livelli di insulina nelle donne obese. Uno studio del 2015 in Fisiologia applicata nutrizione e metabolismo ha dimostrato che l'aggiunta di tre sessioni di allenamento a settimana che prevedevano allenamento di resistenza e allenamento ad intervalli ad alta intensità annullavano le risposte negative all'insulina delle donne.

Snack ricchi di proteine ​​a tarda notte

Scegli le proteine ​​complete come spuntino di mezzanotte perché offrono i maggiori benefici al tuo metabolismo e al tuo livello di fame. Una proteina completa contiene tutti gli amminoacidi essenziali che il tuo corpo non può produrre da solo. Esempi includono siero di latte derivato da caseina o proteine ​​della caseina carne pesce soia uova e pollame. Una piccola quantità di carboidrati di qualità come cereali integrali frutta o verdura completa lo spuntino. Mantenere le porzioni a circa 150 calorie.

Esempi di spuntini sani a mezzanotte includono un uovo sodo con una mela; una pallina di proteine ​​del siero di latte mescolate a latte magro; 1/2 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi con mirtilli; o semplice yogurt greco mescolato con un filo di miele e fragole tagliate.

Adotta meno abitudini alimentari rigide

Le abitudini alimentari rigide che ti escludono da tutto il cibo in un momento specifico non sono necessarie per mantenere un sano peso a condizione che tu rimanga entro i limiti di calorie. Se sei veramente affamato a mezzanotte concediti un piccolo spuntino ricco di proteine ​​senza sensi di colpa.

Svegliarsi a mezzanotte per mangiare uno spuntino solo perché potrebbe offrire una leggera spinta al tuo metabolismo non è necessario. Ricorda inoltre che ogni spuntino ti fa mangiare cifre tardive nel tuo conteggio giornaliero di calorie. Se inizi a goderti uno spuntino di mezzanotte in aggiunta al tuo piano alimentare regolare quelle calorie extra si trasformeranno in chili di troppo.