Valore nutrizionale di cetrioli e sedano

ia i cetrioli che il sedano hanno un contenuto di acqua molto elevato il che li rende molto bassi in termini di volume. Infatti i cetrioli e il sedano sono rispettivamente 95 2 e 95 4% di acqua. Non solo il loro elevato contenuto di acqua li rende una scelta ideale per gli amanti della dieta ma contribuisce anche al consumo giornaliero di acqua.

Cetrioli

In ogni 1/2 tazza di fette di cetriolo con la buccia intatta ottieni 8 calorie 1 89 g di carboidrati 0 34 g di proteine 0 06 g di grassi totali 0 019 g di grassi saturi e 0 3 g di fibre.

Ogni 1/2 tazza di tritato sedano si ottengono 8 calorie 1 5 g di carboidrati 0 35 g di proteine 0 09 g di grassi totali 0 021 g di grassi saturi e 0 8 g di fibre.

Cetrioli e sedano

Combinazione di fette di cetriolo e sedano per un volume totale di 1 tazza si ottiene un contenuto totale di macronutrienti di 16 calorie 3 39 g di carboidrati 0 69 g di proteine 0 15 g di grassi totali 0 04 g di grassi saturi e 1 1 g di fibre.

Minerali

La combinazione di 1/2 tazza di fette di cetriolo e 1/2 tazza di fette di sedano produce 28 mg di calcio 0 25 mg di ferro 13 mg di magnesio 24 mg di fosforo 207 mg di potassio 41 mg di sodio 0 17 mg di zinco 0 039 mg di rame 0 093 mg di manganese 2 7 mcg di fluoruro e 0 4 mcg di selenio.

Vitamine

Una tazza di cetriolo e sedano contiene 3 1 mg di vitamina C 0 025 mg di tiamina 0 046 mg di riboflavina 0 213 mg di niacina 0 259 mg di acido pantotenico 0 058 mg di vitamina B-6 22 mcg di folato 6 2 mg di colina 0 2 mg di betaina 282 unità internazionali o UI di vitamina A 159 mcg di beta-carotene 155 mcg di luteina e zeaxantina combinate 23 3 mcg di vitamina K e 0 16 mg di vitamina E.