Alimenti ipercalorici

Potresti cercare cibi ipercalorici se vuoi aumentare di peso o se sei una persona estremamente attiva con un fabbisogno energetico superiore al normale. Se tuttavia stai cercando di perdere peso ti consigliamo di evitare tutto ciò che è alto di calorie. In entrambi i casi è necessario sapere quali alimenti sono ipercalorici in modo da poter fare le scelte giuste. Quando si cercano cibi ipercalorici scegliere opzioni nutritive quando possibile.

Il contenuto calorico di grassi

Il grasso è un nutriente denso di calorie contenente 9 calorie per grammo rispetto a 4 calorie per grammo di carboidrati o proteine . Oli come l'oliva la colza il sesamo e il girasole sono grassi puri e ricchi di calorie. Un cucchiaio di olio d'oliva per esempio contiene 13 5 grammi di grassi e 120 calorie. L'aggiunta di olio è un modo semplice per aumentare il contenuto calorico degli alimenti che mangi. Prepara il pane abbrustolito con pane integrale olio d'oliva aglio ed erbe italiane oppure arrosto le fette di patata dolce che vengono spazzolate con olio vegetale. Il burro è una scelta ipercalorica ma è meno salutare degli oli vegetali a causa del suo contenuto di grassi saturi.

Aggiunta di grassi sani a pasti e snack

Gli alimenti ricchi di grassi tendono ad essere alti calorie e possono aumentare rapidamente il contenuto calorico dei pasti. Gli avocado che contengono 29 grammi di grassi e 322 calorie possono essere aggiunti a sandwich zuppe e insalate. Noci e arachidi sono anche cibi ricchi di grassi e ipercalorici. Un'oncia di arachidi per esempio contiene 14 grammi di grassi e 166 calorie. Aggiungere burro di arachidi alla farina d'avena e frullati o mescolare mandorle noci pecan o noci in yogurt o fiocchi di latte. Gli avocado le noccioline e le arachidi sono a basso contenuto di grassi saturi insalubri e sono fonti di fibre alimentari.

Carboidrato alto calorie ad alto contenuto calorico

Pane cereali per colazione e pasta e riso sono tra le migliori fonti di calorie nella tipica dieta americana secondo le informazioni fornite dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e dal Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti. Ogni tazza di pasta cotta integrale contiene 174 calorie e si può fare un piatto di pasta più alto in termini di calorie avendo una porzione più grande mescolandolo con olio d'oliva o un pesto a base di olio e guarnendolo con parmigiano. La frutta secca è un'altra scelta ipercalorica e ricca di carboidrati. Una tazza di uvetta contiene 493 calorie.

Fare scelte nutrienti

Molti cibi eccessivamente ipercalorici sono fast food malsani o cibi trasformati. La pizza e i dessert al forno ad esempio sono tra le migliori fonti di calorie nella dieta americana tipica oltre a fonti principali di sodio e grassi saturi. Il sodio può aumentare la pressione sanguigna e il grasso saturo può aumentare i livelli di colesterolo. Carni grasse formaggi grassi e fast food come hamburger e piatti in stile messicano sono scelte ipercaloriche che contengono sostanze nutritive nocive. Quando si cerca di aumentare di peso mangiare più cibi a basso contenuto calorico o scegliere cibi nutrienti e ad alto contenuto calorico.