Salute e malattia
Se stai cercando di seguire una dieta sana devi prestare particolare attenzione agli snack che scegli. Afferrare una fetta di torta o qualche patatina può essere la tua prima scelta ma questi alimenti non sono generalmente sani. Se mangi questi tipi di snack potresti finire a consumare troppe calorie e non assumere abbastanza dei nutrienti di cui hai bisogno.
Calorie
Gli spuntini salutari sono spuntini a basso contenuto di calorie che forniscono nutrimento. I cibi ipercalorici generalmente non sono spuntini salutari. Un alimento ipercalorico secondo la Food and Drug Administration è un alimento che contiene 400 calorie o più per porzione. Alcuni esempi di alimenti a basso contenuto calorico e salutari includono frutta yogurt e confezioni di snack a ridotto contenuto calorico preconfezionati come confezioni snack da 100 calorie. Esempi di snack malsani e ipercalorici includono un gelato o una fetta di torta.
Gli snack con molto sale non sono salutari. Non dovresti consumare più di 2.300 mg di sale al giorno e alcuni snack come le patatine salate possono mettere un grosso ammaccatura in questo budget. Le patatine al forno senza sale aggiunto e popcorn semplice sono spuntini salutari che di solito non hanno troppo sale. Lo zucchero è un altro additivo a cui prestare attenzione in quanto può rendere malsano uno spuntino sano. La frutta per esempio è salutare ma se comprate frutta in scatola che ha aggiunto zucchero o è confezionata nello sciroppo lo rende meno sano.
Preparazione
Come preparate i vostri spuntini potete fare la differenza tra un spuntino malsano e sano. Frutta e verdura fresche sono spuntini salutari ma se li friggono diventano malsani. Gli snack che contengono molto burro o altri condimenti ad alto contenuto di grassi o ipercalorici non sono salutari. Ad esempio un uovo sodo è uno spuntino salutare. Se si aggiunge la maionese normale per fare un panino con insalata di uova lo spuntino diventa malsano a causa del grasso nella maionese. Tuttavia se aggiungi meno di 1 cucchiaio. di maionese fatta con olio d'oliva al tuo uovo per preparare l'insalata di uova è ancora salutare dato che hai bisogno di una piccola quantità di olio sano nella tua dieta ogni giorno.
Grasso
Molti cibi hanno grassi e versioni a grasso ridotto o senza grassi. In generale meno grassi nella merenda più sano è ma poiché alcuni prodotti senza grassi contengono zucchero e altri ingredienti non salutari per migliorare il sapore leggere l'etichetta nutrizionale è vitale. Ad esempio il formaggio con cracker integrali è uno snack salutare se si utilizza il formaggio a ridotto contenuto di grassi. Il formaggio magro contiene troppo grasso saturo mentre il formaggio senza grassi può contenere zucchero e sale aggiunti
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