Slow Oxidizer Diet Nutrition Information

a dieta slow oxidizer si basa sul modo in cui il tuo corpo metabolizza il cibo. La teoria dice che ci sono tre tipi metabolici - ossidanti lenti neutri e veloci. La dieta a lento ossidante richiede una maggiore percentuale di carboidrati rispetto alle proteine ​​o ai grassi. Il tipo di carboidrati grassi e proteine ​​che consumi è tanto importante quanto il rapporto. Consulta sempre un medico prima di provare una nuova dieta.

Rapporto comune dei nutrienti

Se sei un ossidante lento devi consumare il 60% di carboidrati il 15% di grassi e il 25% di proteine. Al contrario una dieta ad ossidazione rapida richiede il consumo del 40 percento della dieta dalle proteine il 30 percento dai carboidrati e il 30 percento dal grasso. Un ossidante equilibrato dovrebbe consumare il 40% di carboidrati e il 30% di grassi e proteine.

Proteine ​​e grassi

Scegli proteine ​​a basso purine rispetto agli altri se sei un ossidante lento raccomanda Making the Cut di Jillian Michaels . Tali proteine ​​inoltre sono solitamente a basso contenuto di grassi. Se scegli proteine ​​ad alto contenuto di grassi e purine rallenterai ulteriormente il tasso di ossidazione. Pollo bianco senza pelle tonno bianco maiale magro latticini a basso contenuto di grassi o scremato merluzzo pesce gatto pesce persico trota tempeh tofu e albume sono tutte buone scommesse se sei un ossidante lento. Evita le carni scure e rosse che hanno un contenuto di purina più elevato. La purina è una sostanza che troverai nei cibi e che il tuo corpo produce naturalmente. Quando mangi le purine il tuo corpo le distrugge e le trasforma in acido urico che espelle tramite l'urina.

I grassi buoni per la tua dieta a lento ossidante includono noci non salate e organiche olio di cocco olio d'oliva lino olio noci e olio di mandorle. Evitare avocado latticini ad alto contenuto di grassi e burro di noci. Evita anche i grassi animali.

Carboidrati

Quando scegli i carboidrati concentrati su quelli che hanno un basso carico glicemico rispetto a quelli con un carico glicemico elevato che fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Verdure non amidacee come verdure a foglia verde scuro broccoli cipolle peperoni e spinaci sono ottime scelte. Le verdure a base di amidi sono ok ma non altrettanto desiderabili. Questi includono jicima zucchine zucca gialla barbabietole e melanzane. Buoni frutti includono pere prugne agrumi olive frutti tropicali bacche ciliegie mele e albicocche. Concentrati su cereali come quinoa e riso integrale insieme a orzo avena farro e grano saraceno. Consumare legumi come piselli fagioli e lenticchie non più di due volte a settimana perché hanno un alto contenuto di purine. Limitare anche i carboidrati amidacei a una porzione per pasto.

Considerazioni

C'è qualche disaccordo tra i consulenti nutrizionali su quale rapporto tra carboidrati e proteine ​​e grassi sia il migliore per gli ossidanti lenti. Ad esempio il Dr. Lawrence Wilson consulente nutrizionale di Scottsdale e Prescott Arizona raccomanda una dieta costituita per il 5% di grassi o meno il 15% di proteine ​​e il resto di carboidrati complessi come verdure riso integrale o avena. Tuttavia drlwilson.com rompe ulteriormente le cose nella categoria dei carboidrati dicendo che solo il 10 percento della dieta dovrebbe provenire da carboidrati complessi mentre le verdure cotte devono costituire il 70-80 percento della vostra dieta. Wilson consiglia anche di evitare del tutto il grano e raccomanda anche di rimuovere o limitare drasticamente i frutti nella dieta.