Salute e malattia
Identificazione
I cantalupi sono un tipo di melone. Quello che si conosce come un melone è probabilmente un melone perché i veri e propri meloni non sono coltivati commercialmente negli Stati Uniti secondo il servizio di estensione cooperativa dell'Università del Kentucky. Lo riconoscerai dall'aspetto retato della crosta. Sono rotondi e in genere pesano poco più di 1 libbra. Il frutto all'interno è di un cremoso arancio chiaro e ha un profumo delicatamente dolce. Spesso viene servito tagliato a metà con i semi raccolti tagliati a cubetti o racchiusi in palline.
Calorie
Quando mangi un melone puoi goderti l'intero melone senza preoccuparti di consumare calorie in eccesso perché un mezzo Il melone di dimensioni contiene solo 188 calorie secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Una porzione tipica di melone è 1 tazza o fetta del frutto inclusa con altri frutti o come contorno.
Mentre gli cantalupi sono a basso contenuto di calorie per caloria hanno una quantità elevata di zucchero . Un melone medio contiene 45 g di carboidrati 43 dei quali sono zuccheri. Si consiglia di limitare il consumo di melone ad una porzione di 1 tazza per questo motivo. Una tazza di melone contiene 53 calorie e 12 g di zucchero. Un melone medio fornisce anche 5 g di fibra e 4 5 g di proteine. I meloni contengono solo 1 g di grassi.
Nutrienti
I cantalupi sono una buona fonte di potassio contenente 1.474 mg. Avrai anche 202 mg di vitamina C e un enorme 11.150 mcg di beta-carotene. Calorie per calorie non puoi fare molto meglio se vuoi aggiungere più di questo nutriente alla tua dieta. Le diete ricche di alimenti contenenti beta carotene e altri carotenoidi possono ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro secondo il Linus Pauling Institute. I cantalupi contengono anche tracce di molte altre vitamine e minerali.
Selection
Su una dieta sana vuoi ottenere il massimo dalle calorie che mangi. Se un melone è gustoso o meno dipende dalla sua maturazione. Seleziona meloni maturi perché a differenza di molti altri frutti non continuano a maturare una volta che sono stati raccolti. Quando si seleziona un melone annusare il frutto. Se è maturo dovresti sentire un aroma leggermente dolce. Puoi anche premere il dito contro il lato del fiore che è opposto al gambo. Un melone maturo risponderà alla pressione e darà leggermente. Evitare i meloni con punti deboli o forature evidenti.
I cantalupi sono frequentemente utilizzati in macedonia fragole di accompagnamento kiwi e altri frutti colorati. I cunei di melone vengono spesso usati come guarnizione. È inoltre possibile utilizzare il melone nelle prelibatezze estive congelate come sorbetti e granite. Preparano antipasti colorati e offrono un gustoso mix di dolce e salato avvolti in una fetta di prosciutto. Puoi anche usarli come base per una zuppa fredda o spezzettata in una salsa fruttata.
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