Salute e malattia
Carboidrati minimi di base
Una dieta sana dovrebbe essere costituita da almeno il 45% di carboidrati secondo MayoClinic.com che in genere equivale a circa 225 g o 900 calorie dai carboidrati. Per un benessere ottimale la maggior parte dei carboidrati dovrebbe derivare da fonti nutritive come cereali integrali fagioli frutta e verdura. La tua dieta rimanente dovrebbe contenere almeno il 10% di proteine e almeno il 20% di grassi.
I carboidrati per la costruzione muscolare
I carboidrati aiutano a nutrire i muscoli e aiutano il tuo corpo a non bruciare i tessuti magri per produrre energia. Se fai sollevamento pesi o altre attività di costruzione muscolare hai bisogno di più carboidrati e calorie complessive rispetto ai tuoi coetanei più leggeri e meno attivi. I carboidrati dovrebbero rappresentare la metà delle calorie giornaliere di un maschio adulto che forza i treni almeno due volte a settimana consiglia l'American Dietetic Association che equivale a circa 130 g al giorno.
Carboidrati per individui attivi
Se corri vai in bici nuoti o partecipi ad altre attività fisiche basate sulla resistenza una dieta ricca di carboidrati con abbastanza calorie è particolarmente importante. Se si esercita moderatamente l'ADA raccomanda di consumare almeno 2 3 g di carboidrati per 1 libbra di peso corporeo al giorno. Le persone molto attive dovrebbero aspirare ad almeno 4 5 g di carboidrati per 1 libbra di peso corporeo. In altre parole se sei estremamente attivo e pesa 150 libbre la tua dieta quotidiana dovrebbe contenere 675 g di carboidrati e circa 5.000 calorie. Se sei più piccolo e moderatamente attivo possono essere sufficienti da 150 a 200 g di carboidrati e 1.600 calorie al giorno.
Fonti
Molti alimenti contengono carboidrati inclusi dolci pane cereali latticini verdure e bevande analcoliche. Scegli i cereali integrali su prodotti a grana raffinati e mangia più frutta verdura e legumi rispetto a snack zuccherini e salati per un apporto di sostanze nutritive e fibre. Una fetta di pane integrale 1/2 tazza di avena cotta 1/3 tazza di riso integrale o pasta integrale e 3 tazze di popcorn contengono ciascuno circa 15 g di carboidrati. La stessa quantità può essere raccolta da 1/2 tazza di gelato o un quarto di un grande bagel.
Controllo del peso