Informazioni nutrizionali per gamberetti surgelati, cotti, sbucciati e ricoperti

ebbene i gamberetti siano una fonte relativamente buona di proteine a basso contenuto di grassi e a basso contenuto calorico è necessario prestare attenzione a ciò che accade. I gamberi che sono stati cucinati pelati congelati e preparati sono una fonte di acidi grassi omega-3 ma se si aggiungono salse ricche o ad alto contenuto di grassi diventa una scelta meno salutare.

Importazioni

Sebbene gamberetti È disponibile al largo delle coste degli Stati Uniti in particolare nel Golfo e sulla costa orientale circa 1 5 milioni di sterline vengono importate ogni anno principalmente dalla Thailandia secondo The Fish Site. Circa il 75% delle importazioni sono sotto forma di gamberetti surgelati alcuni precotti più freschi e pronti per la preparazione.

Sebbene i gamberetti non siano solitamente alti nei livelli di mercurio sono esposti all'esposizione per la tossina e dovrebbe essere mangiato solo con moderazione dalle donne che sono incinte secondo MayoClinic.com che raccomanda di limitare il consumo a "8 a 12 once di pesce a settimana per le donne incinte". Per essere sicuri i gamberetti dovrebbero essere cotti a fondo fino a quando non è di un colore bianco latte.

Caratteristiche

La differenza principale tra gamberetti crudi e congelati è il sale aggiunto solitamente usato per cucinare i molluschi. I gamberetti sono quasi il 76% di acqua e contengono pochissime calorie. Secondo il Database di nutrizione USDA i gamberetti sono ricchi di ferro e proteine ed è una buona fonte di vitamina C. I gamberetti crudi consumati senza aggiunta di salsa o impanatura sono a basso contenuto di grassi e contengono importanti minerali.

Nutrienti

Una porzione da tre once di gamberetti contiene solo 84 calorie. Di queste calorie la maggior parte proviene da proteine: una porzione contiene 18 g di proteine solo 1 g di grassi e nessun carboidrato. Sebbene 1 g di grasso non sembri molto la stessa porzione di gamberetti contiene 166 mg di colesterolo ovvero il 55 percento della dose giornaliera raccomandata. Infine questa porzione di gamberetti contiene anche il 15% della quantità giornaliera raccomandata di ferro.

Considerazioni

L'utilizzo di gamberetti surgelati in altri piatti aumenta naturalmente la quantità di calorie che mangerete. Secondo MedlinePlus per evitare malattie cardiache e mantenere il peso si dovrebbe evitare di friggere i gamberetti o caricarli con salse di crema pesante. Fat Secret riferisce che l'impanatura di un gambero di taglia media aumenta il numero di calorie a 27 e 1 tazza di scampi di gamberetti ricchi di burro è di circa 288 calorie.