Salute e malattia
Il piacevole crunch e il dolce sapore del muesli hanno reso il cereale un punto costante e coerente sugli scaffali dei negozi di alimentari. Alcune marche così come le versioni casalinghe possono essere ipocaloriche e con un alto contenuto di grassi alcune delle quali sono grassi saturi problematici. Certamente scambiare il solito granola con una versione a basso contenuto di grassi è un'opzione ma molte altre sostituzioni sono anche più basse in grassi e calorie.
Granola ha guadagnato una reputazione come salute cibo ma non tutte le varietà meritano questa reputazione. Una tazza di muesli fatto in casa ad esempio contiene 597 calorie e circa 29 4 grammi di grasso di cui circa 5 grammi sono saturi. Quella stessa porzione contiene anche 24 4 grammi di zucchero che equivale a circa 6 1 cucchiaini di zucchero. Tutto ciò che lo zucchero è parte del motivo per cui alcune varietà di muesli sono così alte di calorie.
Cereali per la colazione secca
Molte varietà di cereali per la colazione ti daranno la crisi che stai cercando ma per un numero molto minore di calorie di muesli. Una porzione di fiocchi di crusca da 3/4 tazze ad esempio contiene 97 calorie e meno di 1 grammo di grasso. I fiocchi di crusca contengono circa 5 3 grammi di zucchero per porzione e questo basso contenuto di zucchero è parte del motivo per cui i fiocchi sono anche più bassi in calorie rispetto al granola. Una tazza di riso soffiato è un'altra opzione con 56 calorie e meno di 1 grammo di zucchero. Il muesli è un'altra opzione che ha meno calorie della maggior parte dei tipi di muesli.
Noci e semi
Anche se noci e semi contengono molte calorie rispetto ai fiocchi di crusca e al riso soffiato un'oncia è ancora più bassa nelle calorie rispetto alla maggior parte dei tipi di muesli. Le noci normali non contengono zuccheri e la maggior parte delle calorie che contengono contengono grassi insaturi sani per il cuore. Noci e semi possono sostituire il granola che si cosparge di farina d'avena o yogurt o aggiungere al mix di tracce. Cospargere un'oncia di semi di chia sul tuo yogurt senza grassi ad esempio per 138 calorie e senza zuccheri aggiunti. Un'oncia di pistacchi contiene 161 calorie e senza zuccheri aggiunti. I semi di canapa sono un'altra opzione nutriente.
Qualche idea in più
Se spargete granola su yogurt o farina d'avena sostituitela con frutta croccante come le mele per ridurre in modo significativo il conteggio delle calorie. Se mangi una ciotola di muesli per colazione scambialo con una ciotola di farina d'avena cotta raccomanda l'Istituto Nazionale Cuore Polmone e Sangue. Mentre la farina d'avena cotta non è croccante puoi aggiungere cibi croccanti come le noci per ottenere la consistenza che stai cercando. Crea il tuo muesli come un altro modo per controllare le calorie. Usare solo una piccola quantità di zucchero e olio per fare il muesli e aggiungere frutta secca non zuccherata e noci per mantenere il contenuto di zucchero e quindi il contenuto calorico inferiore.
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