Salute e malattia
Preparazione
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Il kiwi è un frutto semplice da mangiare e anche se molte persone lo pelano non è un passaggio necessario. La pelle è sottile commestibile e simile alla consistenza di una pesca. Scegli frutta che è ferma ma con un po 'di dare e senza rughe. I kiwi acerbi maturano in tre o cinque giorni se li lasci fuori e possono essere conservati in frigorifero fino a due settimane se li metti in un sacchetto di plastica. Il kiwi affettato o tritato può anche essere congelato.
Il kiwi è una buona base per un frullato per la colazione miscelato con yogurt e succo di mela. Usa dei pezzi di kiwi congelato per un frullato denso e freddo e aggiungi altri frutti o verdure per una maggiore nutrizione. Rendi il kiwi la stella di un'insalata di frutta fresca mescolata a menta fresca tritata per una colazione aromatica e vitaminica o uno strato di yogurt al limone e muesli per un veloce parfait. Mescolare kiwi a cubetti con yogurt alla vaniglia come guarnizione per pancake o waffle ma mangiarlo velocemente perché il kiwi caglia i prodotti caseari se lasciato troppo a lungo.
Prodotti da forno e frittelle
I pancake assumono dolcezza e consistenza aggiunte fatto con kiwi tritato. Per qualcosa di un po 'più leggero usa il kiwi per riempire le crepes arrotolate. Muffa i muffin con il kiwi a cubetti e usa la farina integrale o la crusca d'avena per una colazione ricca di fibre. Per un gustoso piatto per la colazione prepara una crostata al kiwi. Cuocere un guscio croccante con impasto pre-confezionato per risparmiare tempo o fare da soli per controllare gli ingredienti. Spoon ha ispessito lo yogurt nel guscio raffreddato e si riempie di fettine di kiwi.
Il kiwi contiene solo 50 calorie in ogni porzione di mezza tazza con 3 grammi di fibre salutari 1 grammo di proteine e senza grassi colesterolo o sodio. Ogni porzione fornisce il 140 percento della vitamina C necessaria ogni giorno così come quantità misurabili di vitamina A calcio e ferro. Il kiwi è anche una buona fonte di luteina che aiuta la salute degli occhi e può aiutare a proteggere dalle malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. L'estensione cooperativa dell'University of Utah ricorda che due kiwi sono una fonte migliore di potassio rispetto a una banana.
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