Valori nutrizionali di una fetta di torta di ciliegie

Come molti dessert la maggior parte delle calorie nella torta di ciliegie deriva da grassi e zuccheri. Tuttavia poiché la torta di ciliegie contiene frutta contiene più vitamine e minerali rispetto ad altri dessert. Ad esempio un pezzo di torta di ciliegie fornisce più del 5% del valore giornaliero di nove diverse vitamine e minerali mentre una fetta di torta alla vaniglia fornisce oltre il 5% di solo tre di questi nutrienti.

Calorie

Una fetta di torta di ciliegie commercialmente preparata che è circa 1/8 di una torta di 9 pollici contiene 325 calorie. Queste calorie sono composte da circa il 55% di carboidrati il 40% di grassi e il 5% di proteine. Poiché la proteina proviene principalmente da prodotti di origine animale e legumi la maggior parte dei dessert è povera di questo nutriente.

Carboidrati

La torta di ciliegie contiene tutti e tre i tipi di carboidrati: fibra zucchero e amido. Una fetta di torta contiene 50 g di carboidrati. Un grammo di questi carboidrati è fibra. Ciò fornisce meno del 5% del valore giornaliero di fibra per uomini e donne. Altri 18 g di carboidrati in 1 fetta di torta provengono dallo zucchero. Questo zucchero è una combinazione dello zucchero naturale presente nelle ciliegie e dello zucchero aggiunto che tipicamente è il saccarosio. I restanti carboidrati nella torta di ciliegie sono l'amido che è un carboidrato complesso.

Una fetta di torta di ciliegie contiene 14 g di grasso. Di questi 14 g di grasso 3 2 g sono grassi saturi. A differenza dei grassi insaturi più salutari il grasso saturo può causare accumulo di placca sulle pareti delle arterie che può portare a malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'apporto di grassi saturi a circa 16 g al giorno.

Sebbene sia di gusto dolce la torta di ciliegie commercialmente preparata contiene una grande quantità di sodio. Una porzione contiene 308 mg che fornisce il 14% della quantità massima ovvero 2.300 mg raccomandata al giorno dall'USDA. Gli afroamericani gli adulti sopra i 50 anni e quelli con malattie cardiache o renali dovrebbero limitare la loro assunzione a 1.500 mg al giorno secondo le Linee guida dietetiche per gli americani. La quantità in una fetta di torta fornisce il 21 percento di questa quantità.

Altri minerali e vitamine

Perché la torta di ciliegie contiene ciliegie che sono ad alto contenuto di vitamine e minerali contiene piccole quantità di una varietà di questi nutrienti. Una fetta fornisce l'8% del valore giornaliero di manganese il 5% di fosforo e il 6% di rame. Il manganese e il fosforo sono importanti per la formazione di ossa forti. Il rame ti aiuta a formare i globuli rossi. La torta di ciliegie fornisce anche l'8% di vitamina B-6 il 9% di folato il 7% di vitamina A il 6% di vitamina E e l'8% del valore giornaliero di vitamina K. Folato e B-6 aiutano entrambi a prevenire l'anemia. La vitamina A è importante per gli occhi sani la vitamina E sostiene il sistema immunitario e la vitamina K è essenziale per la coagulazione del sangue.