I mirtilli sono cattivi per una dieta?

ia che tu stia seguendo una dieta dimagrante o seguendo un piano di mantenimento i mirtilli sono ricchi di benefici che supportano una dieta sana e possono aiutarti a perdere peso. Sono senza grassi ricchi di sostanze nutritive e una porzione da 1 tazza contiene meno calorie rispetto ad altri frutti preferiti. Tuttavia c'è un avvertimento: stai lontano dai mirtilli zuccherati.

Mangiare di più guadagna di meno

Una tazza di mirtilli freschi ha 84 calorie che è meno di una grande mela una pera media una banana o una tazza di ciliegie. I mirtilli inoltre sostengono una dieta perché sono un alimento denso a bassa energia. La densità energetica misura le calorie per grammo di cibo. Il vantaggio di scegliere cibi a bassa densità energetica è che è più facile attenersi a una dieta perché si può mangiare una porzione più grande e ridurre le calorie. L'elevata quantità di acqua e fibre nei mirtilli è responsabile della loro bassa densità energetica.

Nello stomaco la fibra assorbe l'umidità aumenta il volume del cibo e ti fa sentire pieno. Rallenta anche lo svuotamento gastrico il che significa che il cibo rimane più a lungo nello stomaco quindi ti senti pieno più a lungo. Una tazza di mirtilli freschi ha circa 4 grammi di fibre o il 14% di donne e il 9% di assunzione giornaliera raccomandata da uomini.

Guadagna energia e sostanze nutritive

Limitare le calorie a volte porta alla mancanza di sostanze nutritive e sentirsi lento . I mirtilli non ti deluderanno in nessuno dei due aspetti. Ogni tazza di bacche fresche ha 21 grammi di carboidrati totali principalmente sotto forma di zucchero naturale. Questo zucchero ti dà una sferzata di energia senza glicemia perché la fibra solubile riduce il flusso di zucchero nel sangue. La stessa porzione contiene almeno il 16% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C antiossidante e almeno il 24% dell'assunzione giornaliera di vitamina K. Otterrai anche il 4-8% delle vitamine del gruppo B necessarie per metabolizzare i carboidrati in Energia.

Potenziali vantaggi aggiuntivi

La ricerca suggerisce che le sostanze a base di piante nei mirtilli chiamati flavonoidi o polifenoli possono sostenere la perdita di peso. Basta tenere presente che la ricerca è stata condotta su topi di laboratorio e sono necessari ulteriori studi per verificare il potenziale nelle persone. I ricercatori della Texas Women's University hanno pubblicato il loro studio nel numero del maggio 2012 del "Journal of Medicinal Food". I loro risultati indicano che i polifenoli nei mirtilli possono inibire lo sviluppo delle cellule grasse.

Evitare lo zucchero aggiunto

non sono così buoni per una dieta quando li compri dolcificati o aggiungi zucchero a bacche fresche a casa. I mirtilli e i mirtilli zuccherati congelati inscatolati nello sciroppo leggero contengono quasi tre volte più zucchero che mirtilli freschi. Lo zucchero in eccesso viene rapidamente immagazzinato come grasso se non viene bruciato per produrre energia. Lo zucchero aggiunto ha anche un grande impatto sulle calorie. Entrambi i tipi di mirtilli hanno circa 200 calorie in una porzione da 1 tazza.