Salute e malattia
I pasti prima della competizione dovrebbero essere composti principalmente da carboidrati complessi e proteine. I carboidrati forniscono l'energia necessaria per competere. I carboidrati complessi come pasta riso cereali integrali e pane sono le migliori scelte. I carboidrati semplici come bibite e snack preconfezionati sono ricchi di calorie e zuccheri ma contengono pochi nutrienti benefici che forniscono energia.
Circa il 50-60% di un pasto pre-competizione dovrebbe consistere in carboidrati complessi. Carni magre noci semi e latticini a basso contenuto di grassi sono buone scelte per la porzione proteica di un pasto pre-competizione. Sebbene le proteine siano importanti per i pasti pre-competizione devono essere consumate in quantità molto inferiori rispetto ai carboidrati. Il quindici-20 per cento del pasto dovrebbe essere dedicato alle fonti proteiche. Una piccola quantità di grasso è necessaria anche per il corretto funzionamento dei giovani atleti. Burro di arachidi noci semi e formaggi a ridotto contenuto di grassi sono elementi che forniscono livelli sani di grassi insaturi.
Un pasto dovrebbe essere consumato circa due o quattro ore prima della competizione sportiva. Questo consente il tempo di digestione e aiuta i giovani atleti ad evitare disturbi allo stomaco e fastidio. Un piccolo spuntino può essere utile circa due ore prima della competizione se un pasto viene consumato più lontano dall'evento. Snack appropriati includono banane yogurt magro pane integrale con burro d'arachidi e bagel. Gli snack dovrebbero limitare le fibre e i grassi poiché questi digeriscono più lentamente e possono causare disagio.
Idratazione
L'idratazione è vitale per le prestazioni atletiche e la salute generale. I bambini piccoli sono a maggior rischio di disidratazione e malattie legate al calore aumentando la necessità di rimanere adeguatamente idratati. Gli atleti dovrebbero consumare acqua con pasti e spuntini pre-gara e da soli fino alla competizione. Le bevande sportive non sono necessarie per i pasti pre-gara. Le bevande sportive contengono elettroliti che aiutano a ripristinare quelli persi durante l'attività prolungata. Questi sono più appropriati durante la competizione e l'idratazione del recupero. Gli atleti dovrebbero consumare acqua e liquidi durante la competizione quando possibile. I time-out sono perfette opportunità per la reidratazione.
Considerazioni speciali
Per i giovani atleti che gareggiano in eventi atletici che richiedono tempo prolungato come triathlon gare di atletica partite di tennis e partite di calcio spuntini di metà partita possono essere necessario Frutta fresca bevande per sportivi barrette di cereali e graham cracker sono alimenti facilmente consumabili adatti per spuntini a metà competizione. Ognuno digerisce gli alimenti a una velocità diversa e tollera gli alimenti in modo leggermente diverso. Gli atleti che hanno il diabete dovrebbero prestare particolare attenzione alla nutrizione pre-competizione e monitorare adeguatamente i loro livelli di zucchero nel sangue.
Controllo del peso