Salute e malattia
Carboidrati complessi
I carboidrati complessi come la pasta integrale e il pane sono ricchi di fibre e aiutarti a sentirti pieno più a lungo. I carboidrati complessi ricchi di fibre impiegano più tempo a digerire rispetto ai semplici carboidrati presenti nel pane bianco nella pasta e negli alimenti zuccherati. La fibra e il processo di digestione lenta ti tengono soddisfatto tra i pasti.
Proteine
I cibi ad alto contenuto proteico provenienti da fonti animali e vegetali ti aiutano a rimanere soddisfatto tra i pasti. Scegli cibi proteici magri come legumi albume d'uovo pesce latticini e pollo senza pelle. I legumi sono ricchi di fibre e digeriti a un ritmo più lento lasciandoti pieno per periodi più lunghi. Lenticchie ceci fagioli borlotti e fagioli neri possono essere aggiunti ad insalate zuppe e casseruole per aggiungere proteine.
La frutta fresca ha un alto contenuto di acqua e fibre che ti aiuta a sentirti pieno per periodi più lunghi. I prodotti densi di acqua come mele e meloni sono ipocalorici e idratati. Rimanere idratati ti aiuta a sentirti più a lungo poiché sentirti affamato è spesso un segno di disidratazione. L'alto contenuto di fibre nella frutta rallenta anche la digestione aiutandoti a rimanere pieno. Raggiungi una pera o aggiungi frutta ad un'insalata per un'opzione ipocalorica e ad alto volume.
Le verdure sono un alimento ipocalorico e ad alto volume che ha anche un alto contenuto di fibre e acqua soddisfare. Anche gli alimenti con un alto contenuto di acqua hanno una bassa densità di energia. Gli alimenti a bassa densità energetica ti danno più cibo per meno calorie. Secondo i servizi di Cooperative Extension della University of Kentucky le carote crude contengono circa l'87% di acqua ma contengono solo 50 calorie per tazza. Le verdure ad alto volume e bassa densità energetica comprendono verdure broccoli asparagi e fagiolini. Aggiungi verdure alla pasta patate al forno soffriggere e panini per un pasto che ti terrà sazio.
Spuntini
Se hai bisogno di fare uno spuntino tra un pasto e l'altro gli elenchi del National Heart Lung e Blood Institute diversi snack che sono al di sotto di 100 calorie. Questi snack includono un uovo sodo 8 patatine con salsa 1/2 tazza di fiocchi di latte 2 tazze di verdure crude con 2 cucchiai di condimento a basso contenuto di grassi 3 tazze di popcorn schiumato ad aria 1 mela media e 1 tazza di fragole crude.
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