Salute e malattia
angiando una dieta equilibrata con la giusta quantità di carboidrati proteine e grassi puoi ridurre il rischio di malattie croniche e ottenere comunque i nutrienti essenziali di cui hai bisogno. The Dietary Guidelines for Americans 2010 fornisce intervalli di macronutrienti appropriati per carboidrati proteine e grassi.
Carboidrati
Secondo le linee guida dietetiche per gli americani 2010 la maggior parte delle calorie dovrebbe provenire dai carboidrati. I carboidrati dovrebbero costituire dal 45 al 65 percento delle calorie totali. Per una dieta da 1.200 calorie questo sarebbe ovunque da 540 calorie a 780 calorie al giorno. Cereali integrali frutta e verdura sono cibi salutari a base di carboidrati.
Proteine
Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano che le proteine siano tra il 10 e il 35% delle calorie totali. Se stai seguendo una dieta da 1.200 calorie da 120 a 420 calorie dovrebbero provenire da alimenti proteici. Alimenti proteici salutari includono carne magra pollame pesce fagioli e prodotti caseari magri o magri.
Il grasso dovrebbe essere compreso tra il 20 e il 35 percento delle calorie totali giornaliere secondo le linee guida dietetiche per gli americani 2010. Se stai puntando a 1.200 calorie dovresti avere da 240 a 420 calorie in più. Il grasso si trova negli oli nelle noci e nella carne e dovresti assumere più grassi monoinsaturi e polinsaturi rispetto ai grassi saturi.
Vitamine e minerali
I valori giornalieri consigliati per vitamine e minerali si basano sull'età. A causa del basso apporto di verdura frutta cereali integrali latticini e frutti di mare alcune vitamine e minerali sono di interesse per la salute pubblica. Gli adulti dovrebbero mirare a 4.700 milligrammi di potassio 25 a 38 grammi di fibra 1.200 milligrammi di calcio e 15 microgrammi di vitamina D.
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