Salute e malattia
Gli atleti adolescenti bruciano calorie in modo incredibilmente rapido. Questo perché il loro corpo sta crescendo rapidamente mentre spende energia extra attraverso attività sportive. Se un atleta adolescente non mangia abbastanza o non mangia i giusti tipi di nutrienti rischia di diminuire le prestazioni atletiche e i possibili problemi di crescita. Un'alimentazione sana consente a un atleta adolescente di raggiungere il massimo delle sue prestazioni senza compromettere la salute generale.
Calorie
Il sito KidsHealth.org gestito dalla Nemours Foundation afferma che gli atleti adolescenti possono richiedere da 2.000 a 5.000 calorie ciascuno giorno solo per mantenere il loro peso corporeo e il fabbisogno energetico. Se un adolescente non assume abbastanza calorie perderà peso e i suoi livelli di energia diminuiranno. Gli spuntini frequenti sono un modo importante per gli atleti adolescenti di mangiare sano perché consentono loro di ottenere le calorie in eccesso di cui hanno bisogno.
I carboidrati
I carboidrati sono molto importanti per gli adolescenti perché sono la principale fonte di carburante per il corpo. KidsHealth.org afferma che frutta verdura e cereali integrali come riso integrale pane integrale e farina d'avena sono scelte salutari di carboidrati perché sono ricchi di vitamine minerali e fibre. Karen Bergs un dietista registrato presso la Utah State University raccomanda che gli atleti adolescenti ottengano dal 60 al 65 percento delle loro calorie dai carboidrati. Ad esempio se mangiano 2.200 calorie in un giorno dovrebbero mangiare almeno 330 grammi di carboidrati.
Proteine
Un atleta adolescente ha bisogno di proteine perché aiuta a rafforzare i muscoli. La Utah State University raccomanda che gli atleti adolescenti consumino il 12-15% delle loro calorie da proteine ma non dovrebbero esagerare con le proteine perché mangiare troppe proteine potrebbe avere effetti collaterali dannosi come problemi al fegato. Buone fonti di proteine includono pesce pollame prodotti caseari noci uova prodotti a base di soia e tofu.
Gli alimenti ad alto contenuto di grassi sono spesso stereotipati come insalubri. Gli adolescenti che stanno guardando il loro peso di solito cercano di evitare il grasso nella loro dieta ma il grasso è un nutriente importante e non deve essere saltato fuori dall'atleta adolescente. KidsHealth.org afferma che i grassi vengono utilizzati per un'energia duratura. Raccomandano di mangiare grassi sani come salmone avocado olio d'oliva e noci. I grassi dovrebbero costituire il 20-30% della dieta di un atleta adolescente.
Anche se non è considerato come un nutriente l'acqua è in realtà uno dei nutrienti più importanti che ci siano. Gli atleti adolescenti sono a rischio di disidratazione se non bevono continuamente acqua durante l'attività fisica. KidsHealth.org afferma che quando gli atleti adolescenti perdono acqua attraverso il sudore possono diventare deboli e stanchi. Si raccomanda di bere acqua prima e dopo l'allenamento e ogni 15 o 20 minuti durante l'esercizio. Non c'è una quantità specifica di acqua che tutti gli atleti adolescenti devono bere poiché la quantità richiesta dipende dalla durata e dall'intensità dello sport nonché dal peso corporeo. La cosa più importante è bere acqua spesso.
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