Le mele verdi sono migliori del rosso sulle diete a basso tenore di carboidrati?

elle 2.500 varietà di mele presenti sul mercato la maggior parte ha profili nutrizionali simili indipendentemente dal colore. I carboidrati della frutta - come quelli delle verdure e dei cereali integrali - sono sani e generalmente non contribuiscono all'aumento di peso come fanno gli zuccheri raffinati secondo la Harvard Medical School. La scuola rileva inoltre che la ricerca esistente non conferma alcun beneficio a lungo termine per la perdita di peso da diete a basso contenuto di carboidrati.

Secondo i rapporti dell'USDA 1 tazza di mela verde affettata Granny Smith contiene 14 83 grammi di carboidrati arrotondando a 15 grammi. Una tazza di mela affettata Red Delicious contiene 15 33 grammi di carboidrati arrotondando anche a 15 grammi. Le mele rosse e verdi contengono all'incirca la stessa quantità di carboidrati. Per prospettiva le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani raccomandano che la maggior parte degli adulti sani ottenga dal 45 al 65 percento delle calorie giornaliere dai carboidrati; a 4 calorie per grammo che equivale a 225 a 325 grammi in una dieta da 2.000 calorie.

Dieta del diabete

Mentre limitare l'assunzione di frutta potrebbe non aiutarti a perdere peso potrebbe essere consigliabile se hai il Tipo 2 diabete. L'American Diabetes Association raccomanda di consultare un dietologo o un educatore certificato per il diabete per creare un piano alimentare personalizzato ma riferisce che un consumo giornaliero di carboidrati da 135 a 180 grammi al giorno è un obiettivo tipico per i diabetici. Funziona con 45-60 grammi di carboidrati per pasto lasciando ampio spazio a porzioni sensibili di frutta come le mele.