Definizione di basso contenuto di grassi, ipocalorico, basso contenuto di sodio

li alimenti etichettati come "basso contenuto di grassi" "ipocalorico" e "basso contenuto di sodio" possono contribuire a semplificare gli acquisti durante una dieta specifica. Quando si pubblicizzano alimenti a basso contenuto di una particolare sostanza nutritiva si possono usare anche i seguenti termini: "piccolo" "pochi" "contiene una piccola quantità di" e "bassa fonte di". I termini "basso contenuto di grassi" "ipocalorico" e "basso contenuto di sodio" non significano necessariamente che questi alimenti siano più salutari per voi. È importante essere consapevoli di servire le taglie quando si mangiano questi alimenti. Consumare quantità eccessive di cibo può portare a un aumento dell'apporto calorico e nel tempo a un possibile aumento di peso.

Basso contenuto di grassi

​​Secondo la FDA gli alimenti etichettati "a basso contenuto di grassi" devono contenere meno di 3 grammi di grasso per porzione Per non essere confuso con le dimensioni della porzione le dimensioni di una porzione di cibo sono considerate la quantità indicata sull'etichetta del cibo non la dimensione della porzione che è l'importo che si sceglie di mangiare in una seduta. Un alimento a basso contenuto di grassi può facilmente diventare un alimento da moderato ad alto contenuto di grassi se consumato in quantità eccessive.

Per essere etichettato "a basso contenuto calorico" un alimento deve contenere 40 calorie o meno per servendo. I pasti e i piatti principali a basso contenuto calorico contengono meno di 120 calorie per porzione da 100 grammi. Il sedano crudo è un esempio di cibo ipocalorico. Per gambo grande il sedano contiene solo 10 calorie.

basso contenuto di sodio

I cibi a basso contenuto di sodio contengono meno di 140 milligrammi di sodio per porzione. Alcuni alimenti sono pubblicizzati come sodio molto basso. Questi contengono anche meno sodio - non più di 35 milligrammi per porzione. Il limite giornaliero di assunzione raccomandata per il sodio è di 1.500 milligrammi sebbene il tuo corpo abbia raramente bisogno di più di 500 milligrammi al giorno secondo un rapporto del Centers for Disease Control.

Considerazioni

Il fatto che un alimento sia etichettato a basso contenuto di grassi a basso contenuto di sodio oa basso contenuto calorico non significa necessariamente che sia sano. Ad esempio le caramelle gommose possono essere a basso contenuto di grassi o senza grassi ma sono molto ricchi di zuccheri e calorie. Allo stesso modo una zuppa a basso contenuto di sale può essere ricca di grassi per renderla più appetibile senza sale. Leggere sempre le etichette quando si selezionano prodotti alimentari per verificare i contenuti nutrizionali.