Salute e malattia
Le proteine sono essenziali per lo sviluppo e la crescita muscolare. Il maschio adulto medio ha bisogno di consumare circa 56 g di proteine al giorno mentre le donne hanno bisogno di 46 g secondo i Centers for Disease Control and Prevention. La carne fornisce un'elevata quantità di proteine e diversi tipi di carne sono a basso contenuto di calorie e grassi saturi. Sforzati di consumare un sano equilibrio di proteine carboidrati complessi e grassi minimi ad ogni pasto specialmente dopo un allenamento di sollevamento pesi. Oltre alle carni magre prova i bianchi d'uovo i latticini a basso contenuto di grassi le noci i semi e i legumi per ottenere la quantità giornaliera raccomandata di proteine.
Una porzione da 100 g di petto di tacchino arrosto contiene 7 4 g di grassi 189 calorie e 28 7 g di proteine. Le versioni più snelle del tacchino contengono meno grassi come il 98 e il 99% di varietà di tacchino macinato senza grassi. Servire il tacchino arrosto con un contorno di verdure e una patata dolce per un pasto soddisfacente e nutriente. Puoi anche servire un tacchino cotto stagionato e cotto con riso integrale e un'insalata scottata sul lato.
Il petto di pollo arrosto con la pelle fornisce 7 8 g di grassi 197 calorie e 29 8 g di proteine in una porzione da 100 g. Tuttavia rimuovere la pelle e far bollire cuocere o grigliare il petto di pollo per un minor numero di calorie e meno grassi. Affettare e servire su un'insalata o con un contorno di verdure al vapore e pasta integrale.
Esistono molte varietà di pesce nutriente ma alcune offrono più proteine con meno grassi. Una porzione di merluzzo da 100 g contiene 0 9 g di grassi 105 calorie e 22 8 g di proteine. Il pesce persico fornisce 1 2 g di grassi in una porzione da 100 g con 117 calorie e 24 9 g di proteine. La stessa quantità di pollock contiene 1 3 g di grassi 118 calorie e 24 9 g di proteine. Cuocere il pesce in olio d'oliva per aggiungere il minimo di grassi saturi al vostro pasto. Servire con asparagi al vapore e riso selvatico.
Arrosto di maiale magro
Il maiale non è generalmente considerato una carne sana ma le varietà magre offrono molti benefici nutrizionali. Una porzione da 100 g di carne di maiale magra e arrosto fornisce 9 g di grassi 199 calorie e 27 6 g di proteine. Servire con un contorno di verdure miste e una fetta di pane tostato integrale.
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