Salute e malattia
I cibi ipercalorici e nutrienti sono parte integrante di molte diete. Le persone che soffrono di malattie che frenano l'appetito o per coloro che stanno cercando di ingrassare in modo sano seguendo una dieta ipercalorica possono aiutare a mantenere il livello di energia del corpo fornendo al contempo tutti i nutrienti le vitamine e i minerali necessari. Sebbene molti alimenti ad alto contenuto calorico provengano dal gruppo caseario come latte yogurt o gelato ci sono molti cibi sani non caseari che aumenteranno l'apporto calorico.
Mangia noci e burro di noci in combinazione con altri alimenti per aumentare il numero totale di calorie che si consumano. Il Columbia University Medical Center raccomanda di servire pane cracker frutta e verdura con burro di arachidi per aggiungere calorie grassi e proteine. Burro di arachidi e altri burri di noci hanno quasi 200 calorie per 2 cucchiai. Servire e possono essere mescolati in granola cereali per la colazione caldi o freddi e alcuni casseruole o salse. Mangiate manciate di noci intere o miscele di tracce che contengono noci come spuntino tra i pasti o cospargetele su cereali o insalate. Le noci intere contengono anche circa 200 calorie per 2 cucchiai. servizio.
Frutta
Acquista frutta secca e fresca. I frutti secchi offrono profili nutrizionali simili a quelli dei frutti freschi ma sono più densi di calorie e più facili da mangiare in grandi quantità. Una mela fresca ha circa 75 calorie ma 1 tazza di pezzi di mela secca contiene più di 200 calorie. Cospargere la frutta secca sulle insalate o cucinarla insieme ai gustosi piatti principali per aggiungere un tocco di dolcezza al pasto. Gli avocado un frutto a nocciolo sono anche ricchi di calorie e grassi insaturi. Un avocado medio ha circa 250 calorie. Prova ad affettare l'avocado fresco su insalate o a mangiare guacamole con cracker o pane integrale.
Fagioli e legumi
Riduci la quantità di grassi saturi e colesterolo che mangi e mantieni alto il tuo apporto calorico sostituendo fagioli o legumi per carne e pesce nella tua dieta. Notizie sulla salute suggeriscono di mangiare più volte alla settimana fagioli neri fagioli borlotti fagioli o semi di soia per aggiungere proteine e calorie alla vostra dieta senza aggiungere molto grasso. Fagioli lenticchie e legumi possono sostituire la carne in un taco o aggiungere una sostanza a una casseruola zuppa o stufato. Una tazza di ceci cotti ha circa 275 calorie 1 tazza di fagioli neri cotti ha 225 calorie e 1 tazza di lenticchie rosse cotte ha 230 calorie.
Dessert
Non esagerare con i dessert ma usarli come un possibile modo per aumentare l'apporto calorico giornaliero. La Mayo Clinic consiglia di scegliere dolci che offrano nutrienti e calorie come muffin di crusca barrette di cereali o torte di frutta. Avere un dolce "sano" per terminare un pasto ogni giorno. Gli zuccheri e i carboidrati semplici nella maggior parte dei dessert non ti daranno una sensazione duratura di pienezza quindi sarai in grado di aggiungere alle calorie che mangi senza sentirti gonfio o a disagio. Un muffin di crusca medio ha circa 300 calorie e una barretta di granola al cioccolato ha tra 100 e 200 calorie.
Controllo del peso