Informazioni nutrizionali per noci macinate

Il termine "arachide" è un altro nome per l'arachide comune che cresce all'interno di un guscio protettivo sotto la superficie del terreno. I dadi macinati e tostati vengono usati come snack e come ingrediente in altri piatti. Mentre gli arachidi sono una buona fonte di calorie da grassi e proteine sono spesso serviti sotto sale per gusto rendendoli ricchi di sodio nella dieta.

Suggerimento

Le noci macinate hanno 375 calorie e 12 50 g di proteine ​​per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dal database di composizione alimentare USDA.

Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) una singola tazza da 1/4 di tazza di noci macinate o arachidi comprese le metà e le noci intere produce circa 36 5 grammi di noci commestibili con circa 19 grammi di grassi e 10 grammi di proteine. La stessa porzione contiene poco più di 5 grammi di carboidrati 3 5 grammi di fibra alimentare e 0 5 grammi di acqua con la restante porzione costituita da altri nutrienti.

Calorie

L'USDA sottolinea anche che 1/4 -coppa di noci macinate contiene circa 230 calorie o poco più dell'11 per cento dell'apporto calorico giornaliero raccomandato. Questa percentuale si basa su una tipica dieta da 2000 calorie al giorno per l'adulto medio. I grassi contribuiscono di più a circa 170 calorie per porzione. Le proteine ​​sono prossime a 40 calorie e i carboidrati forniscono 20 calorie nel servizio.

Vitamine

Le noci macinate contengono anche diverse vitamine essenziali tra cui quantità significative di niacina a 5 milligrammi o poco più del 33% delle raccomandazioni assunzione giornaliera (RDI) e riboflavina a 0 3 milligrammi o circa 23 percento della RDI. Vitamina B6 folato e tiamina sono disponibili anche in quantità ridotte.

Diversi importanti minerali alimentari possono provenire da noccioline. La più alta quantità è il fosforo a 145 milligrammi o poco più del 20 percento dell'RDI. Il magnesio è anche ricco di noci macinate a 64 milligrammi o poco più del 17 percento. Altre piccole quantità di minerali alimentari includono calcio ferro selenio e zinco.

Problemi di salute

Le noci macinate sono spesso servite salate rendendole ad alto contenuto di sodio. Aggiunta di sodio nella dieta può aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus secondo l'American Heart Association. L'USDA afferma che una porzione da 1/4 di tazza di noci macinate salate contiene circa 115 milligrammi o poco meno del 10 percento dell'apporto totale raccomandato di sodio al giorno. Gli individui che seguono una dieta a basso contenuto di sodio possono scegliere di mangiare arachidi non salate.