Piani pasto facili per dialisi

Poiché i reni regolano l'acqua e i minerali nel nostro corpo oltre a rimuovere i rifiuti è necessaria la dialisi per completare questo processo in soggetti con funzionalità renale compromessa. Le persone in dialisi richiedono specifiche considerazioni nutrizionali tra cui un aumento delle proteine e la limitazione dell'assunzione di sodio.

Aggiungere proteine a ciascun pasto

Le persone con dialisi richiedono un aumento delle proteine per aiutare a mantenere i livelli proteici nel sangue e migliorare complessivamente Salute. Gli individui in dialisi dovrebbero consumare da 8 a 10 once di cibi ad alto contenuto proteico ogni giorno secondo la National Kidney Foundation. Un'oncia di proteine equivale a un uovo 1/4 di tazza di tonno 1/4 di tazza di ricotta o una fetta di carne a basso contenuto di sodio. Esempi di tre once di proteine includono una braciola di maiale media 1/4 di libbra di hamburger metà petto di pollo e un filetto di pesce medio. Puoi soddisfare questo requisito proteico aggiungendo una porzione di proteine da 3 once a colazione pranzo e cena tutti i giorni.

Scegli cibi a basso contenuto di fosforo

Le persone in dialisi devono stare alla larga da cereali integrali e fibre alte alimenti come pane integrale cereali a base di crusca e riso integrale perché ricchi di fosforo. Quando nel sangue è presente una quantità eccessiva di fosforo si consuma il calcio dalle ossa. Buone fonti di carboidrati per i pazienti in dialisi includono una fetta di pane bianco 1/2 di un panino con hamburger 1/2 tazza di riso bianco cotto 1 tazza di cereali freddo quattro cracker non salati e 1 e 1/2 tazze di popcorn non salato secondo la National Kidney Foundation. I pazienti in dialisi possono avere da sei a 11 porzioni di cereali o cereali al giorno. Oltre ai cereali integrali i latticini - come latte yogurt e formaggio - sono anche ricchi di fosforo e dovrebbero essere assunti con moderazione se sottoposti a dialisi. È importante limitare l'assunzione di latte a 1/2 tazza di latte 1/2 tazza di yogurt o 1 oncia di formaggio al giorno.

Esempio di pasti facili

Un pranzo di esempio per le persone in dialisi include un panino con insalata di tonno fatto con 3 once di tonno su un rotolo duro con lattuga e maionese 1/2 tazza di insalata di cavolo una porzione di salatini a basso contenuto di sodio 1/2 tazza di pesche in scatola scolato e 1 ginger ale secondo il National Kidney Foundation. La cena può essere semplice come un hamburger in un panino da 4 once con 1-2 cucchiaini di ketchup 1 tazza di insalata a base di lattuga cetrioli ravanelli peperoni olio d'oliva e condimento all'aceto e 1 tazza di limonata secondo la National Kidney Foundation. Per colazione prova 1/2 tazza di succo di mirtillo o succo di mela due uova due fette di pane tostato bianco e una tazza di caffè da 6 once.

Evita questi alimenti

Le persone in dialisi dovrebbero evitare gli alimenti ad alto contenuto di potassio perché quando il potassio si accumula nel sangue può causare debolezza crampi muscolari stanchezza battito cardiaco irregolare e persino infarto. Gli alimenti ricchi di potassio includono cavolo carote barbabietole patate pomodori patate dolci banane arance avocado meloni e pere. I pazienti in dialisi dovrebbero anche evitare cibi ricchi di sodio tra cui pancetta carne secca carne in scatola carne affumicata o affumicata biscotti pasta in scatola fagioli sottaceti zuppa o brodo in scatola e snack confezionati come cracker e patatine . Limitare il sodio aiuta a ridurre l'accumulo di liquidi e può aiutare con la pressione alta. Per una dieta specifica e individualizzata consultare un dietista registrato.