I popcorn sono sani come il pannocchia?

Sebbene popcorn e pannocchie siano entrambi prodotti a base di mais i due alimenti hanno profili nutrizionali significativamente diversi e sulla base delle raccomandazioni dietetiche dell'USDA la pannocchia è più salutare. Tuttavia diversi mezzi di preparazione possono migliorare il valore nutrizionale del popcorn ma la pannocchia è probabilmente più utile per la gestione del peso e la perdita di peso rispetto al popcorn. Consultare le etichette dei prodotti quando disponibili in quanto i valori nutrizionali possono variare in base alla marca.

Contenuto di calorie

Il popcorn tende ad essere più basso in calorie rispetto al mais sulla pannocchia a causa della sua consistenza leggera e soffice; questo si traduce in una minore densità calorica quindi è necessario mangiare più grandi quantità di popcorn per ottenere la stessa quantità di calorie del pannocchia. Una tazza di popcorn fornisce 55 calorie mentre una spiga di pannocchie da 7 pollici fornisce 111 calorie. Se sei attivo gli alimenti ricchi di calorie come il pannocchie possono essere preferibili poiché gli sforzi atletici bruciano una quantità significativa di calorie; un'ora di saltare la corda brucia 730 calorie mentre un'ora di jogging a 5 mph brucia 584. Per perdere peso il popcorn può essere preferibile in base al suo contenuto calorico.

Contenuto Grasso

Nonostante sia inferiore in calorie il popcorn è più ricco di grassi rispetto al pannocchie; una tazza di popcorn contiene 3 g di grasso mentre una spiga di grano da 7 pollici fornisce solo 1 g di grasso. La pannocchia è inoltre priva di grassi saturi mentre i popcorn con una preparazione tipica contengono 0 5 g di grassi saturi per tazza. Consumare troppo grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo quindi l'USDA raccomanda di consumare solo il 7% delle calorie da questo tipo di grasso. Se segui una dieta da 2.000 calorie questo equivale a 15 g di grassi saturi.

Contenuto di carboidrati

I carboidrati sono la principale fonte di combustibile del tuo corpo quindi il Consiglio per l'alimentazione e la nutrizione delle Accademie nazionali raccomanda di consumare almeno 130 g al giorno. Sulla base di questo suggerimento è preferibile la pannocchia di mais poiché un orecchio da 7 pollici fornisce 26 g di carboidrati rispetto ai 6 3 g di una tazza di popcorn. Se sei attivo consumare quantità adeguate di carboidrati è vitale; uno studio dell'edizione dell'aprile 2010 dello "European Journal of Applied Physiology" ha rilevato che l'abbinamento di un allenamento intensivo con una dieta a basso contenuto di carboidrati ha prodotto una diminuzione dei livelli di testosterone.

Contenuto in fibra

La fibra alimentare è vitale nutriente che può aiutarti a gestire il tuo peso poiché produce sensazioni di sazietà. Inoltre la fibra alimentare aiuta nella digestione e può aiutarti a gestire i livelli di colesterolo. La pannocchia è più ricca di fibre con 3 g in ciascun orecchio da 7 pollici mentre il popcorn contiene 1 g per tazza.

Contenuto proteico

Sia pannocchia che popcorn sono a basso contenuto di proteine. Una spiga di grano da 7 pollici sulla pannocchia contiene 3 g di proteine mentre il popcorn contiene 1 g per tazza. Le proteine aiutano a costruire e riparare le cellule e i tessuti del corpo quindi è importante mangiare cibi ricchi di proteine ogni giorno. MedlinePlus una pubblicazione del National Institutes of Health suggerisce di consumare da 50 a 65 g di proteine al giorno.