Hummus fa bene a te?

Hummus è un tipo di immersione di fagioli. Il nome "hummus" deriva dalla parola araba per ceci ed è stato mangiato in Medio Oriente per secoli. Se stai cercando di includere più fibre e fagioli nella tua dieta o se sei curioso di sapere se l'hummus nella tua dieta è saggio l'apprendimento dei fatti nutrizionali e dei benefici dell'hummus può aiutarti a prendere la tua decisione.

Ingredienti e porzioni

Ci sono molte varianti di hummus ma l'hummus classico contiene una miscela frullata di ceci cotti chiamati anche ceci succo di agrumi pasta tahina e olio d'oliva. Si può anche gustare l'hummus aromatizzato con aglio pomodori secchi o altri condimenti per varietà. La porzione standard dell'USDA di hummus è di appena 1 cucchiaio. Ciò rende importante misurare le porzioni di hummus per evitare di consumare il doppio o il triplo delle porzioni.

Informazioni nutrizionali

A 1 cucchiaio. La porzione di hummus preparato commercialmente contiene 25 calorie secondo lo standard stabilito dal Laboratorio di dati sui nutrienti dell'USDA. Di quelle calorie 11 6 o il 46 per cento sono da grassi. Il grasso in hummus è principalmente grassi polinsaturi e monoinsaturi con solo 0 2 g di grassi saturi insalubri. Un cucchiaio di hummus contiene 1 g di fibra 1 18 g di proteine e 2 g di carboidrati per porzione. L'hummus ha solo 57 mg di sodio per 1 cucchiaio.

Benefici

Il grasso sano e i bassi livelli di grassi saturi rendono l'hummus un buon snack o contorno. I grassi monoinsaturi e polinsaturi possono aiutare a mantenere sano il tuo cervello fornire nutrimento alle cellule e mantenere sano il tuo cuore. La fibra dei ceci ti aiuta a rimanere pieno e aiuta la tua digestione. Hai bisogno di una percentuale compresa tra il 45 e il 65 percento delle tue calorie o da 203 a 293 g di carboidrati se segui una dieta a 1.800 calorie. I 2 grammi di carboidrati per cucchiaio di hummus sono carboidrati complessi sani. Hummus non ha zuccheri e relativamente poco sodio il che aiuta a mantenere la dieta in carreggiata.

Considerazioni

Includere l'hummus nella tua dieta è una buona scelta a condizione di monitorare la quantità che mangi e selezionare accuratamente gli alimenti abbinalo con l'hummus. Scegli i cracker integrali 100% a base di grano triturato pane pita integrale pane piatto o chips di bagel integrale per aumentare il valore nutrizionale della tua merenda. Per una maggiore nutrizione immergere le verdure crude invece dei cracker in hummus. Se fai l'hummus a casa sostituisci l'olio con yogurt senza grassi a volte per ridurre le calorie dai grassi. Leggi l'etichetta sui hummus preparati commercialmente poiché spesso ci sono variazioni nel contenuto di calorie sodio e grassi tra le marche.