Definizione di calorie vuote

Gli alimenti che contengono "calorie vuote" tendono ad essere ricchi di calorie e di sostanze nutritive. Se stai riducendo le calorie dovresti essere particolarmente sicuro di evitare le calorie vuote per ottenere nutrienti adeguati mentre diminuisci l'apporto calorico. Anche se non stai facendo una dieta dovresti consumare solo cibi a calorie vuote solo occasionalmente poiché possono avere effetti negativi sulla salute se mangiati frequentemente.

Esempi estremi

Le calorie vuote possono provenire da grassi o zuccheri. Gli alimenti ipocalorici sono quelli che non contengono sostanze nutritive e una grande quantità di calorie. Questi includono bibite e la maggior parte delle caramelle. Gli alimenti calorici vuoti più comuni nella dieta americana secondo l'USDA MyPlate sono torte biscotti pasticcini ciambelle bibite bevande energetiche bevande sportive e succhi di frutta formaggi pizza gelati salsicce hot dog costole e Bacon. Alcuni di questi alimenti hanno elevate quantità di grassi mentre altri contengono zuccheri aggiunti. Tuttavia alcuni come gelati e pasticcini contengono entrambi.

Altre fonti

Altre fonti di calorie vuote possono contenere sostanze nutritive importanti ma il loro conteggio delle calorie è così alto che fa poca differenza. Gli esempi includono pollo fritto latte intero e carne macinata regolare che contengono proteine e un'alta quantità di grassi solidi oltre a salsa di mele e cereali zuccherati entrambi contenenti fibre e altre vitamine nonché zuccheri aggiunti. Scegli opzioni a basso contenuto calorico quando si tratta di questi alimenti come latte magro pollo disossato senza pelle e salsa di mele non zuccherata e cereali.

Assunzione raccomandata

L'assunzione giornaliera raccomandata per le calorie vuote varia a seconda della fascia d'età e genere. Puoi essere un po 'meno preoccupato per le calorie vuote se sei fisicamente attivo dal momento che l'attività aumenta il fabbisogno calorico. Secondo l'USDA MyPlate dovresti limitare il tuo apporto calorico vuoto a 260 calorie se sei una donna adulta di età compresa tra i 19 ei 30 o 160 calorie se rientri nell'intervallo da 31 a 50 anni. Le donne sopra i 50 anni dovrebbero avere solo 120 calorie vuote al giorno. Gli uomini di età compresa tra i 19 e i 30 anni dovrebbero avere solo 330 calorie vuote al giorno mentre gli uomini tra i 31 ei 50 anni dovrebbero avere solo 265 calorie vuote al giorno. Gli uomini sopra i 50 anni dovrebbero limitare le loro prese a 260 calorie vuote al giorno.

Considerazioni

Va bene gustare cibi a calorie vuote di tanto in tanto ma un'assunzione eccessiva può aumentare il rischio di obesità e influenzare la nutrizione generale. Se hai bambini dovresti stare particolarmente attento a limitare l'assunzione di calorie vuote. Secondo il National Institutes of Health uno studio del 2010 ha rivelato che quasi il 40% delle calorie consumate dai bambini dai 2 ai 18 anni sono calorie vuote. La maggior parte dei medici consiglia ai bambini di ottenere dall'8 al 20 percento delle loro calorie da fonti di calorie vuote. Adulti e bambini possono migliorare la salute generale e ridurre l'apporto calorico vuoto limitando le dimensioni delle porzioni e mangiando cibi ad alto contenuto nutritivo per tutto il giorno. Tieni presente che anche le bevande possono essere fonte di calorie vuote. Evita le bevande con zuccheri aggiunti e scegli bevande a basso contenuto calorico come acqua tè non zuccherato o acqua aromatizzata a zero calorie.