Salute e malattia
Le malattie autoimmuni sono condizioni in cui il tuo sistema immunitario è iperattivo e risponde duramente ai tessuti e alle sostanze nel tuo corpo. Le malattie colpiscono oltre 23 5 milioni di americani secondo il National Women's Health Center. Forme comuni includono la malattia della tiroide il diabete di tipo 1 le malattie infiammatorie dell'intestino come la malattia di Crohn e la colite la psoriasi della condizione della pelle e l'artrite reumatoide. Oltre ai trattamenti medici una dieta sana limitata in determinati alimenti può migliorare i sintomi.
La carne rossa sebbene ricca di proteine e sostanze nutritive come il ferro può causare problemi se si ha una malattia autoimmune. Le malattie autoimmuni possono causare complicazioni da lievi a gravi nelle capacità del sistema immunitario e aumentare il rischio di sintomi che vanno dalla febbre e dolori alle articolazioni all'estrema fatica e alla perdita di peso involontaria. Eliminare la carne rossa dalla dieta può aiutare a minimizzare questi effetti secondo la Cleveland Clinic. La carne rossa è spesso ricca di grassi saturi che possono aumentare l'infiammazione nel corpo e smorzare la salute del cuore. Carni rosse particolarmente ricche di grassi saturi includono carni di organi agnello costine di maiale bistecche e bistecche e carni lavorate.
Burro e margarina
Burro e margarina sono ulteriori fonti di grassi saturi. La margarina contiene anche grassi trans - grassi prodotti attraverso un processo in cui l'idrogeno viene aggiunto all'olio vegetale. I grassi trans possono causare più danni cardiovascolari rispetto ai grassi saturi poiché aumentano il colesterolo LDL o "cattivo" e riducono il nostro HDL o il colesterolo "buono". La Cleveland Clinic consiglia di evitare il burro e la margarina e di optare invece per le forme di grassi insaturi come l'olio d'oliva.
Carboidrati raffinati
Le fonti di carboidrati raffinati come farina e zucchero arricchiti aggiungono calorie ma pochi benefici nutrizionali per gli alimenti. A differenza dei cereali integrali e delle verdure amidacee i pani arricchiti la pasta i cereali e gli snack offrono poca fibra e possono avere un impatto dannoso sui livelli di zucchero nel sangue. Se sei incline a costipazione a causa di ipotiroidismo o malattia celiaca cibi a basso contenuto di fibre possono peggiorare i sintomi. Molte fonti raffinate di carboidrati contengono glutine - una proteina di accumulo che scatena i sintomi della celiachia.
Sospetti allergeni
Le allergie alimentari possono coesistere con malattie autoimmuni. Ad esempio un legame significativo si trova tra le malattie autoimmuni della tiroide e la malattia celiaca. Eliminare i sospetti allergeni alimentari come grano glutine mais soia additivi alimentari e latticini può aiutare a ridurre i sintomi di malattie come l'ipertiroidismo secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Poiché molti potenziali allergeni alimentari sono preziose fonti di nutrienti e fibre chiedere consiglio al proprio medico o dietista prima di eliminarli completamente dalla propria dieta.
Controllo del peso