Salute e malattia
Caratteristiche
L'ananas è ricco di vitamine minerali e sostanze nutritive. Il contenuto di bromelina nell'ananas li rende eccellenti nell'assistere la digestione delle proteine e nel prevenire il grasso in eccesso e le proteine che si librano nel sangue.
La "Whole Foods Encyclopedia" riporta che la bromelina trovata in ananas riduce anche l'eccessiva coagulazione del sangue derivante da arterie intasate e la circolazione sanguigna lenta causata spesso da colesterolo alto.
Significato
Gli ananas sono ricchi di vitamina C e i benefici derivano dalle sue proprietà antiossidanti. Sono utili nel combattere i radicali liberi dannosi che favoriscono l'accumulo di placca che porta all'arteriosclerosi e alla cardiopatia diabetica.
Considerazioni
L'ananas è l'unica fonte commestibile di bromelina multifunzionale. Inoltre è a basso contenuto di grassi e calorie pur fornendo molte vitamine. L'ananas ha un sapore dolce succoso ed esotico ed è uno degli alimenti più sani disponibili.
Potenziale
L'ananas aiuta a prevenire i coaguli di sangue a mantenere la placca dalla formazione delle arterie e fornisce antiossidante e anti-infiammatorio benefici. Sono gustati freschi in scatola spremuti e in forma di capsule.
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