Salute e malattia
Le verdure crocifere contengono composti di zolfo chiamati glucosinolati. La scomposizione dei glucosinolati produce un composto noto come indolo-3-carbinolo o I3C. I3C arresta la progressione di alcuni tipi di cancri. Secondo Linus Pauling Institute la ricerca preliminare per l'HPV suggerisce che un numero significativo di donne che assumevano da 200 a 400 milligrammi di I3C al giorno nel corso di 12 settimane ha completamente regredito la progressione delle lesioni cervicali precancerose. I risultati sono stati simili quando le donne hanno consumato I3C per le lesioni sulla vulva una complicanza comune dell'HPV. Buone fonti di IC3 includono il crescione la senape il rafano il cavolo il crescione le rape i cavoli i broccoli e il cavolfiore.
Folato
La displasia cervicale è un raggruppamento di cellule anomale nella cervice e un sintomo comune di HPV. La displasia cervicale è un precursore del cancro cervicale. Secondo il Centro medico dell'Università del Maryland le femmine infettate con HPV e carenti di folato o vitamina B-9 hanno un aumentato rischio di sviluppare displasia cervicale. Se si hanno sintomi di displasia cervicale il folato può rallentare la progressione dalla displasia cervicale al cancro. Tuttavia il consumo di folato in più non inverte i sintomi della displasia cervicale. Buone fonti di folati includono cereali per la colazione fortificati prodotti integrali fegato uova legumi asparagi arance melone fragole e semi di girasole.
Beta-Carotene
Il beta-carotene fornisce il pigmento nelle piante e si converte in retinolo una forma di vitamina A quando viene consumato. Simile a folati carenze di beta-carotene può aumentare il rischio di una donna infetta da HPV di sviluppare displasia cervicale e cancro. Inoltre secondo uno studio del 2010 pubblicato su "Cancer Research" le donne con alti livelli di beta-carotene avevano il 43-50% di probabilità in meno di contrarre infezioni correlate all'HPV rispetto alle donne con bassi livelli di beta-carotene. Buone fonti di beta-carotene includono zucca patate dolci carote melone zucca broccoli lattuga e pomodori.
Altri antiossidanti
Le verruche sono causate da diversi ceppi di HPV. Le verruche possono diffondersi da una parte del corpo a un'altra. Per prevenire o ridurre i sintomi delle verruche il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda di mangiare cibi ricchi di antiossidanti. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi agenti cancerogeni nel corpo. Gli alimenti ricchi di antiossidanti comprendono mirtilli pomodori fragole ciliegie zucchine zucca tè verde e peperone.
Malattie e lesioni