Salute e malattia
Il tuo corpo ospita diverse colonie di batteri e lieviti . Normalmente i batteri buoni o probiotici nel tuo sistema tengono sotto controllo i cattivi come la candida. Tuttavia una dieta ricca di zuccheri sconvolge l'equilibrio tra batteri buoni e cattivi a favore dei cattivi secondo una recensione pubblicata sulla rivista Nutrients nel 2012. D'altra parte una dieta a basso contenuto di zuccheri favorisce la crescita di batteri amici un beneficio che aiuta a controllare la crescita eccessiva di agenti patogeni.
Le patate sono un no-no
Seguire la dieta candida richiede di evitare verdure amidacee come patate carote patate dolci piantaggine zucca e barbabietole. In generale questi alimenti comprese le patate sono una parte nutriente e normale di una dieta sana. Tuttavia mentre si segue la dieta candida è necessario evitare patate e altri vegetali amidacei perché sono ricchi di amidi che il tuo corpo si scompone in zucchero. Questo cambiamento dietetico è temporaneo fino a quando la tua crescita eccessiva di candida è sotto controllo.
Altri cibi da evitare
La dieta candida richiede di aggiungere zuccheri aggiunti e semplici come zucchero da tavola sciroppo di mais ad alto fruttosio e cibi fatti con questi zuccheri. Ciò significa che gli snack trasformati le caramelle i dolci le bevande zuccherate e simili sono un no-go. Evita anche la maggior parte dei prodotti caseari.
Costruisci i tuoi pasti intorno a carne e pesce magri freschi verdure non staminali noci e semi a basso contenuto di funghi cereali integrali oli sani e prodotti a base di probiotici. Le verdure non staminali comprendono asparagi broccoli cavoli cavolfiori e melanzane. Esempi di noci e semi a basso contenuto di funghi comprendono mandorle noci semi di girasole nocciole e semi di lino.
Alternative alle patate
Se hai bisogno di un sostituto per le patate prova il cavolfiore. Per il purè di patate "finto" cuocere a vapore del cavolfiore e passarlo in un frullatore o in un robot da cucina e aggiungere dell'aglio e delle erbe. Per placare le voglie salate per le patatine fritte invece di patatine melanzane - basta tagliare alcuni cerchi di melanzane irrorare con un filo d'olio e spolverare con aglio in polvere e sale prima di infornare. Come sostituto per patatine fritte tradizionali utilizzare okra o zucchine per fare patatine fritte. Sperimenta con una pastella usando ingredienti consentiti come lo yogurt bianco. Aggiungi le mandorle tritate alla pastella per farlo sgranocchiare. Una volta che hai una pastella appoggia le "patatine" e inforna.
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