Salute e malattia
I limoni sono più preziosi di una semplice bevanda rinfrescante in una calda giornata estiva . Contengono forti proprietà antimicrobiche e i ricercatori stanno scoprendo che possono combattere le infezioni da lieviti. Un'infezione da lievito in bocca nota a livello medico come mughetto si presenta comunemente in persone con sistemi immunitari compromessi come i pazienti HIV. In un piccolo studio di 83 pazienti affetti da HIV il succo di limone combatteva efficacemente il mughetto. Lo studio è stato pubblicato nel numero di marzo 2009 della rivista Phytomedicine.
Gli scienziati hanno pubblicato una ricerca preliminare che mostra i polifenoli chiamati proantocianidine trovati nella frutta e nel succo di mirtillo inibiscono la candida. Nello studio i ricercatori hanno cercato di determinare se il mirtillo aiuta a combattere le infezioni del tratto urinario. Hanno scoperto che i polifenoli del mirtillo rosso hanno impedito alla candida di formare un biofilm per aggrapparsi e moltiplicarsi. Il mirtillo ha mostrato una significativa attività anti-lievito nell'esperimento della provetta usando l'urina artificiale. Mentre questa prova preliminare è promettente sono necessari studi umani ben progettati.
Il succo del frutto tropicale noni è venduto come bevanda pronta da bere. La frutta fresca è meno accessibile ma alcuni mercati di frutta esotica possono portarla. Uno studio ha valutato il potenziale antifungino di un estratto di succo di noni su colture di candida. Gli autori riportano che noni ha esibito l'attività antifungina contro la candida sopprimendo la crescita in diverse estensioni a seconda della dose. Finora sono stati effettuati solo esperimenti su provini e animali quindi sono necessarie ulteriori ricerche. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Oral Surgery Oral Medicine Oral Pathology Oral Radiology e Endodontics nel settembre 2009.
Cose da considerare
Gli alimenti zuccherini possono promuovere la crescita della candida. Per questo motivo scegli il succo non zuccherato ed evita di aggiungere zucchero se mangi il frutto da solo. Il limone è acido ma diluire il limone spremuto fresco con acqua aiuta. Discutere con il proprio medico prima di bere succo di frutta per prevenire infezioni da lieviti. Alcuni succhi hanno sostanze che possono diminuire o aumentare l'effetto dei farmaci. Il succo di Noni è molto ricco di potassio che non è adatto se segui una dieta povera di potassio a causa di problemi renali.
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