Come alcalizzare il tuo corpo

iorno dopo giorno il tuo corpo lavora sodo mantenendo un ambiente leggermente alcalino perché un corretto equilibrio del pH è vitale per una buona salute. Miliardi di cellule nei tessuti si basano su un ambiente alcalino per funzionare correttamente prevenire il danno cellulare e difendersi dai microbi patogeni. Ad eccezione di un sistema umano come la vagina che deve mantenere un ambiente leggermente acido la maggior parte dei sistemi corporei richiede che l'alcalinità funzioni in modo ottimale. A mano a mano che aumenta la consapevolezza dell'importanza dell'alcalinità potresti prendere provvedimenti per aumentare l'equilibrio acido-alcalino per benefici per la salute. Puoi farlo attraverso alcune modifiche alla tua dieta che sono buone per te indipendentemente dal fatto che tu stia cercando benefici alcalini o meno.

Dieta acidosi e salute

I fattori dietetici influenzano l'equilibrio del pH - - o equilibrio acido /alcalino - del corpo. Il carico acido /alcalino di un determinato alimento si riferisce non al pH del cibo prima del consumo ma al risultato acido /alcalino dopo averlo digerito. Un dato alimento può avere un pH alcalino ma produrre acido durante la digestione o viceversa. I reni sopportano il peso della responsabilità di neutralizzare l'acido quindi il processo è a volte indicato come "potenziale carico acido renale" o PRAL. In una dieta alcalina gli alimenti ricevono i punteggi in base alla loro formazione acida o alcalina denominati punteggi PRAL.

Nel tempo mangiare regolarmente una dieta ricca di alimenti acidificanti può causare acidosi di grado in tutto il corpo che può aumentare il rischio di malattie croniche. Per la prima volta i ricercatori hanno utilizzato uno studio su larga scala per dimostrare che un elevato carico di acido alimentare aumenta il rischio di diabete di tipo 2. Lo studio pubblicato sulla rivista europea Diabetologia nel 2014 ha coinvolto il monitoraggio di oltre 66.000 donne nel corso di 14 anni. Rispetto alle donne che hanno mangiato una dieta a basso contenuto di acido i partecipanti che hanno consumato diete ad alto contenuto di acidi hanno mostrato un aumento significativo nello sviluppo del diabete di tipo 2 nel corso dello studio secondo i risultati.

In uno studio separato di persone con diabete di tipo 2 pubblicato nel numero di luglio 2015 del Journal of Diabetes Investigation i ricercatori hanno dimostrato che una dieta formante acido e una bassa proteina vegetale erano legate ad un aumentato rischio di sindrome metabolica. La sindrome metabolica è il nome di un gruppo di fattori di rischio per la salute tra cui ipertensione e glicemia elevata.

Mangiare meno proteine animali

Una dieta ricca di proteine animali e povera di frutta e verdura promuove un alto carico acido dietetico. Se si mangia troppa carne formaggio e uova il taglio può aiutare a ridurre il carico acido e ad alcalizzare il corpo. Prova ad avere "lunedì senza carne" e sostituisci la carne nei tuoi piatti per quel giorno con una fonte vegetale di proteine come il tofu - una proteina alcalinizzante. Sperimenta con la creazione di più piatti vegetariani come zuppa di verdure e peperoncino vegetale. Scoprirai subito che non hai bisogno di carne per fare un pasto soddisfacente; per esempio puoi fare un panino sostanzioso usando le tue verdure preferite e alcuni tappi grandi a fungo Portobello per una consistenza carnosa.

Consuma più frutta e verdura

Frutta e verdura - ad eccezione dei mirtilli rossi - aumentare l'alcalinità che viene misurata attraverso i livelli di pH urinario. L'alcalinità di frutta e verdura neutralizza gli acidi e aiuta a mantenere l'equilibrio più inclinato verso l'alcalino. Avere verdure o frutta con i pasti principali e fare uno spuntino tra i pasti. Immergere le verdure in hummus invece di spuntini su cibi meno nutrienti e acidi. Mantieni la frutta dove puoi vederla e portala da portare con te in viaggio. Incorporare la frutta in frullati mescolandola con latte di mandorle e ghiaccio per uno spuntino freddo.

Fai diventare le insalate un punto fermo nel tuo piano alimentare. Le verdure a foglia verde non sono solo alimenti che producono alcalini ma sono ricchi di micronutrienti vitali che il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Invece di usare solo lattuga prova a preparare insalate con altre verdure come spinaci o cavoli. Le verdure più scure sono più alte sulla scala di formazione alcalina e più ricche di sostanze nutritive rispetto ad altre verdure insalate.

Acquisire dimestichezza con gli alimenti alcalini che sono naturalmente ricchi di sostanze nutritive e usarli come base per costruire pasti sani . Altri alimenti alcalini includono carote cavolfiori broccoli ravanelli patate melanzane sedano e cetriolo.

Mentre gli alimenti come i cereali integrali e i grassi insaturi non sono alcalini forniscono benefici nutrizionali e sono una parte di una dieta sana. Finché si consuma una dieta ricca di frutta e verdura ricca di nutrienti non è necessario evitare cibi non alcalini che siano sani. I cereali come l'avena il miglio il farro l'amaranto e il grano saraceno aiutano a soddisfare i tuoi bisogni di fibra mentre oli grassi di pesce piante e semi forniscono il grasso di cui il tuo corpo ha bisogno.

Ricorda che il consumo di alcol tabacco e soda sono acidi -formare e influenzare negativamente l'equilibrio acido-alcalino. Riduci o abbandona per migliorare la tua salute e ridurre il rischio di malattie.

Potenziali benefici a parte l'alcalinizzazione del corpo

La dieta alcalina è controversa e non è universalmente accettata. Il corpo ha i suoi sistemi per mantenere l'alcalinità quindi sono necessarie prove inequivocabili per determinare se le diete alcaline sono benefiche. Tuttavia l'alto contenuto di minerali e nutrienti delle diete alcaline può offrire alcuni benefici per la salute secondo un ricercatore dell'Università di Alberta in Canada che ha esaminato le prove esistenti e ha scoperto che l'assunzione ricca di frutta e verdura nelle diete alcaline può favorire la salute delle ossa ridurre la degenerazione muscolare negli anziani e ridurre il rischio di malattie croniche.