I sottaceti possono aiutarti a perdere peso?

li amanti dei sottaceti saranno delusi nell'apprendere che mangiare sottaceti non rischia di provocare una perdita di peso molto elevata. Ciò non significa che i sottaceti non possono far parte di una dieta equilibrata ma semplicemente che non sono un alimento miracoloso per la perdita di peso. Per i migliori risultati di perdita di peso dovrai seguire una dieta nutriente a ridotto contenuto calorico e aumentare il tuo livello di attività giornaliera.

Calorie in sottaceti

I sottaceti sono relativamente facili da inserire in una perdita di peso dieta perché sono a basso contenuto di calorie. Una piccola salamoia acida o una piccola ancia a base di cetriolo fatta di cetrioli ciascuno del peso di circa 35 grammi ha solo 4 calorie. I sottaceti dolci come pane e burro sottaceti sono fatti con uno sciroppo zuccherino quindi sono più alti di calorie - un sottaceto lungo 3 pollici fornisce circa 32 calorie.

Alimenti fermentati e perdita di peso

Un sottaceto tradizionalmente fatto non in genere disponibile presso il negozio di alimentari è fatto immergendo un cetriolo o un'altra verdura in salamoia e facendola fermentare dando origine a un sottaceto acido. Il processo di fermentazione produce sostanze benefiche chiamate probiotici. I sottaceti che sono stati pastorizzati non contengono più probiotici quindi potrebbe essere necessario crearne uno per ottenere questo tipo di sottaceto. L'effetto degli alimenti fermentati e dei probiotici sulla perdita di peso non è chiaro. Un articolo di recensione pubblicato su "Nutrition Research" nel luglio 2015 ha rilevato che i probiotici molto probabilmente non sono utili per la perdita di peso. "Microbial Pathogenesis" nel 2012 d'altra parte ha scoperto che dipende dal tipo di probiotico con alcuni tipi che portano alla perdita di peso e altri che non hanno alcun effetto o aumentano la probabilità di aumento di peso.> Indice glicemico e perdita di peso

L'indice glicemico misura quanto un alimento è suscettibile di influenzare il livello di zucchero nel sangue con cibi a basso indice meno probabilità di avere un effetto maggiore rispetto a quelli in alto sull'indice. Gli alimenti che sono acidi come i sottaceti fatti con aceto tendono ad avere un basso indice glicemico in quanto l'acidità aiuta a rallentare il transito del cibo attraverso il tratto digestivo limitando così i picchi di zucchero nel sangue. Mangiare cibi a basso indice glicemico insieme a cibi più alti dell'indice glicemico abbassa l'indice glicemico complessivo del pasto. Ad esempio uno studio pubblicato nel "European Journal of Clinical Nutrition" nel 2005 ha rilevato che l'aggiunta di aceto a un pasto che includeva pane bianco un alimento ad alto indice glicemico ha contribuito a ridurre gli aumenti di zucchero nel sangue dopo il pasto. Le diete a basso indice glicemico possono essere anche migliori per la perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto di grassi.

Considerazioni sul sodio

Ottenere troppo sodio potrebbe farti più probabilità di trattenere l'acqua il che ti farebbe pesare più almeno temporaneamente. Sfortunatamente i sottaceti sono relativamente ricchi di sodio. Un sottaceto acido fermentato fornisce circa il 19% del valore giornaliero del sodio; un sottaceto per aneto fornisce circa il 12 percento del DV; e un sottaceto dolce fornisce circa il 7 percento del DV. Quindi se stai cercando di perdere peso potresti voler andare tranquillamente sui sottaceti.

Altre strategie di perdita di peso benefiche

Invece di affidarti a qualsiasi cibo o bevanda per ottenere un peso significativo- risultati di perdita concentrarsi su ottenere più esercizio fisico e mangiare una dieta a basso contenuto calorico costituito principalmente da cibi integrali nutrienti tra cui verdure cereali integrali frutta e proteine ​​magre. Ogni pasto o spuntino dovrebbe contenere alcune proteine ​​e alcune fibre perché queste due sostanze nutritive contribuiscono ad aumentare la sazietà e rendere più facile la riduzione delle calorie. Prendi la mira per 60 minuti di esercizio cardio almeno cinque giorni a settimana e due allenamenti di allenamento alla resistenza a settimana per aiutarti ad aumentare il tuo deficit calorico e assicurarti che la maggior parte del peso che perdi sia da grasso invece che da muscolo.