Salute e malattia
Ostriche per lo zinco
In uno studio del 2012 pubblicato su "African Journal of Medicine and Medical Science" i ricercatori hanno esaminato lo zinco il selenio e livelli di testosterone in 50 uomini infertili e 20 uomini fertili tra 25 e 55 anni. Hanno scoperto che gli uomini fertili avevano livelli molto più elevati di zinco e testosterone rispetto a quelli che erano sterili il che li portò a concludere che esiste una forte relazione tra zinco e testosterone livelli. Gli uomini richiedono almeno 11 milligrammi di zinco al giorno. La più potente fonte di cibo di zinco è l'ostrica che ha circa 25 milligrammi di zinco per oncia. Altri frutti di mare e salumi sono anche buone fonti di zinco.
Lo stesso studio ha anche confermato una correlazione tra i livelli di testosterone e il selenio; gli uomini che avevano meno testosterone e erano sterili avevano anche livelli di selenio inferiori rispetto agli uomini fertili. Gli uomini hanno bisogno di almeno 55 microgrammi di selenio al giorno. Gli alimenti che sono ricchi di zinco tendono anche ad essere buone fonti di selenio. Il selenio è molto presente nei frutti di mare e negli organi. La fonte più potente tuttavia è il Brasile. Un solo dado del Brasile contiene da 68 a 91 microgrammi di selenio. Poiché questo è più che il tuo fabbisogno giornaliero il National Institutes of Health avverte che il consumo regolare di noci del Brasile potrebbe causare tossicità al selenio.
Vitamina D - Alimenti fortificati
I ricercatori sanno da tempo che la carenza di vitamina D può causare livelli di testosterone. Uno studio pubblicato su "Hormone and Metabolic Research" nel 2011 ha esaminato se la supplementazione di vitamina D aumenti i livelli di testosterone. Ai partecipanti di sesso maschile con basso testosterone è stato somministrato un supplemento di vitamina D di 83 microgrammi o un placebo. Dopo un anno gli uomini trattati con supplementi di vitamina D avevano livelli di testosterone più alti rispetto agli uomini trattati con placebo. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina D è di 15 microgrammi. Diversi cibi e bevande sono arricchiti con vitamina D come succo d'arancia cereali e margarina. Un bicchiere di latte può fornire oltre il 100% del fabbisogno giornaliero di vitamina D.
Uno studio pubblicato su "Biological Trace Element Research" nel 2011 ha esaminato la relazione tra i livelli di magnesio e livelli di testosterone in atleti tae kwon do e in uomini sedentari. Hanno scoperto che la supplementazione di magnesio aumentava i livelli di testosterone sia negli uomini sedentari che in quelli atletici ma in misura maggiore negli atleti perché l'esercizio stimola la produzione di testosterone. Gli uomini richiedono 420 milligrammi di magnesio al giorno. Frutta a guscio e verdure a foglia verde scure sono le migliori fonti di magnesio. Solo 1 oncia di mandorle contiene 80 milligrammi di magnesio e mezza tazza di spinaci cotti ti dà 78 milligrammi. Anacardi e arachidi sono altri dadi densi di magnesio. Fagioli e cereali integrali sono altre buone fonti.
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