Salute e malattia
rutta e verdura forniscono molto più di vitamine e minerali. Inoltre contengono composti benefici conosciuti come flavonoidi. La scienza sta solo scalfendo la superficie quando si tratta di scoprire il ruolo benefico di questi composti nella salute umana. Prendi la rutina per esempio. Si trova comunemente in frutta e verdura e venduto come integratore alimentare. I dati di studi su animali e cellule indicano che può prevenire la formazione di coaguli di sangue proteggere da glicemia alta e possibilmente offrire altri benefici.
May Curb Clots
Una mela al giorno può effettivamente tenere lontano il medico secondo una studio pubblicato nell'edizione di giugno 2012 del "Journal of Clinical Investigation". I ricercatori hanno condotto un esperimento utilizzando topi e hanno scoperto che la quercetina-3-rutinoside nota anche come rutina blocca un enzima coinvolto nella formazione di coaguli di sangue. Questa è una notizia promettente dal momento che i coaguli di sangue svolgono un ruolo importante nel causare infarti e ictus. Rutina ha inibito la formazione di coaguli di sangue in modo dose-dipendente secondo lo studio.
Può Proteggere contro il fegato grasso
Quando il grasso si accumula nelle cellule del fegato può aumentare il rischio di vari problemi metabolici come diabete obesità e colesterolo alto. La rutina sembra proteggere dall'accumulo di grasso nel fegato secondo uno studio pubblicato nel numero di marzo 2011 del "Journal of Food Science". I ricercatori hanno trattato le cellule del fegato con l'acido oleico acido grasso con e senza rutina per esaminare l'effetto. Hanno scoperto che la rutina impedisce l'accumulo di grasso nelle cellule.
May Counter Diabetes
La rutina può offrire benefici anti-diabetici secondo i ricercatori in India. Hanno dato la rutina ai ratti diabetici per 45 giorni. La rutina ha significativamente ridotto la glicemia a digiuno dimostrando che aiuta a proteggere dall'iperglicemia. I ricercatori hanno anche scoperto che la rutina possiede capacità antiossidanti. Sebbene gli studi sugli animali non sempre si traducano in esseri umani questa è una notizia promettente. I risultati sono stati pubblicati nel numero di gennaio 2006 della rivista "Farmacologia e tossicologia di base e clinica."
Mangiare più frutta e verdura
Una dieta ricca di flavonoidi promuove la salute e aiuta a prevenire le malattie. È possibile trovare questi composti in frutta verdura cioccolato tè e vino rosso. Per ottenere una serie di composti flavonoidi nella dieta è fondamentale assumere una dieta ricca di una varietà di alimenti. L'americano medio non riesce a mangiare la quantità raccomandata di frutta e verdura ottenendo solo tre porzioni al giorno secondo la Harvard School of Public Health. Dovresti mirare a ottenere da cinque a 13 porzioni al giorno secondo Harvard.
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